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材料9 z2 k. p0 W" r6 J; C$ ~
花枝丸 4粒、雜菜粒 3湯匙、白飯 1碗、香菇粉 1茶匙、雞蛋 1隻、葱粒少許5.39.217.76- h/ Y5 W' J" R( H0 O) f
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5.39.217.76. K3 j( }4 R1 `) O7 ^- K6 Q% O
做法公仔箱論壇2 i% ?$ U! Y) C+ U/ P8 ~
1.將花枝丸切細粒。公仔箱論壇6 b1 g9 I9 D5 l
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2.燒熱鑊加油，放入花枝丸爆香，放入白飯炒至金黃，然後加雜菜粒炒勻，再加拂勻的雞蛋炒勻，最後加香菇粉調味。公仔箱論壇5 h4 ]) ?; H; D ~2 ?3 u
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3.將炒好的飯放碗內，倒扣在碟上，撒上葱粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb# U6 m4 a7 S& N* z2 J9 L
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貼士, k' ^7 I. F+ |" @5 _1 K
台灣的花枝丸即是香港的墨魚丸，質感彈牙且有粗粒墨魚粒在內。
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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