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材料7 p8 c( E/ V+ `% g l" ^' M
花枝丸 4粒、雜菜粒 3湯匙、白飯 1碗、香菇粉 1茶匙、雞蛋 1隻、葱粒少許
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8 F5 c& G: N1 Z& _/ R做法
" q$ L2 Y% U7 f) Z: t1.將花枝丸切細粒。
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0 D% z; s- F; j8 I, y; e2.燒熱鑊加油，放入花枝丸爆香，放入白飯炒至金黃，然後加雜菜粒炒勻，再加拂勻的雞蛋炒勻，最後加香菇粉調味。
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3.將炒好的飯放碗內，倒扣在碟上，撒上葱粒即成。
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. F" [; J" ]7 \( t; \2 Q公仔箱論壇台灣的花枝丸即是香港的墨魚丸，質感彈牙且有粗粒墨魚粒在內。
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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