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( L- \9 z$ h& [1 S4 E材料
% E5 X- g. b, s% L# |5 O花枝丸 4粒、雜菜粒 3湯匙、白飯 1碗、香菇粉 1茶匙、雞蛋 1隻、葱粒少許
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7 k0 Z5 P: c7 K: e! ^公仔箱論壇做法5.39.217.76$ R: I2 ?0 w' Y e y0 ?
1.將花枝丸切細粒。
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2.燒熱鑊加油，放入花枝丸爆香，放入白飯炒至金黃，然後加雜菜粒炒勻，再加拂勻的雞蛋炒勻，最後加香菇粉調味。+ O2 n# ~; i7 ?0 f5 N- a. {! E. {
; g7 E! h/ M% m c ^3.將炒好的飯放碗內，倒扣在碟上，撒上葱粒即成。* K$ F& w3 Z8 }% S( B4 T, b, P: `
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! g" n3 n5 H7 {- ^台灣的花枝丸即是香港的墨魚丸，質感彈牙且有粗粒墨魚粒在內。8 y" k) r Q* @& K: c8 ?
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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