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+ N1 W: d2 q/ o* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb% P) q! o8 I- Y. y+ s
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做法 公仔箱論壇0 J. ]! e: S/ t0 R4 f( y' r
1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。
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$ A6 P( r4 c5 X2 n2 j% Q2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。
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3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。公仔箱論壇, C) F* l+ ~0 J% N- u2 g @4 z& [
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4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。公仔箱論壇+ n% G5 A Z! D- p
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4 K, p* x) b5 s/ U5 O! o" S如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。+ W/ P) i! O( q6 v
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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