玩到入夜，被譽「新地中海」的馬灣，浪漫氣氛再升溫，位置青馬橋底，坐擁無敵震撼靚景。秋天清風送爽，在露天茶座享用冰凍的香檳，嘆啖鮮味的生蠔，將絕景私有化，此刻談心也好、求婚也好，背景都啱 feel。
" m8 |" O1 n, n' ?- X+ F
# L- E U, S" B$ d* x% H海水味!啖啖肉生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X& c6 p7 R$ [% h8 }: [
1 h# F7 c8 H! l) @+ q& m5.39.217.76■ Lloyd說馬灣媲美地中海。
7 B) c* M' l) k. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 N& B+ y# I) H8 |* _( |
每到傍晚時分， CafeRoma門外一列露天茶座即架起一列燭光火把，氣氛浪漫，原來背後由英國人店主 Lloyd及其法籍妻子 Marine一手策劃，兩人原於中環Watermark餐廳任職，後來發現清幽的馬灣好比「新地中海」，一見鍾情，決定在此開店。二人最愛意大利菜，請來曾於 RitzCarlton、北京洲際酒店工作的 Ravi當大廚，主打傳統意大利南部家鄉菜，大部份材料如芝士、火腿、番茄醬等均從意大利入貨。由於Marine本身愛吃生蠔，小店是區內唯一供應新鮮生蠔的地方，特別挑選愛爾蘭 Irish Rock，入口creamy，極富海水鮮味，食後餘味悠長，不用任何醬汁調味，味道層次已很豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb: W, o' @; }$ S3 q) r6 P- |/ B- R
. x: @' D( h" ?( K2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭蠔$168/半打
! [' v* r, V! |' r7 W" \5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb$ E" \7 l; s& g% D' ]% J
新鮮運到的愛爾蘭生蠔，海水味重，肉地厚啖啖肉，餘味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ n9 ~4 a( m: u& s" V+ P
" a; h8 G5 O, [' x1 v3 V公仔箱論壇生蠔特飲$48
& m5 j) m1 X+ z7 J& T! I A公仔箱論壇
; h r6 o) o" p4 y6 N3 ?- E公仔箱論壇肥美的愛爾蘭生蠔，伴 tabasco、伏特加酒、鮮番茄汁、胡椒，再滴少許檸檬汁同吃， creamy又不會膩，鮮味！
- w& X+ G& ~7 \- d. P5.39.217.76
9 i& G' |. I8 X, K' c特式頭盤$158
5 R7 d8 v! C8 O3 C% V1 e . j1 X5 e+ K2 z
二人份量的傳統意大利頭盤，包括香滑水牛芝士、鹹香十足的帕馬火腿、肉味甚濃的 Salami腸、香口彈牙的炸老虎蝦，加上清新的蔬菜沙律，味道層次豐富。
0 G0 \) ?2 Q0 a3 c公仔箱論壇 z+ M" ~% U% A8 }1 E) L, d: b' M# B
拿破崙汁燒老虎蝦配茄醬意粉$1985.39.217.76$ }' D& ~4 Q! e& f. \1 Y: T
 , D0 {1 Q) F& J' A
老虎蝦肉質彈牙，鋪上鮮番茄茸加上芝士的拿破崙醬汁來燒，鮮味更為提升。
4 I1 D- L) F' o- R4 Z6 z0 x公仔箱論壇
' D3 l# s% D6 B- r/ T$ l5.39.217.76番茄馬天尼$68 公仔箱論壇8 @/ P0 [% v2 B3 c5 D! h3 N
3 Q0 o6 A0 S0 ]% qtvb now,tvbnow,bttvb餐廳自創特飲，以 Gin酒、苦艾酒等調成，最特別是用上鮮榨番茄汁冷藏而成的冰塊，口味清新，番茄味濃郁。 5.39.217.764 x# q2 b" V5 F" a
- d) \9 y+ a0 }6 w: u公仔箱論壇Cafe Roma（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）公仔箱論壇/ {* n7 n% m! _; o
: Y; A' M' ]2 ~% x2 i5 T7 ~
 tvb now,tvbnow,bttvb0 J+ J6 P* p" Z' E* F3 p, G
- V; \9 o$ x m5.39.217.76 7 E- @8 g1 e( H6 w
% g+ G* ?2 h T4 L3 w脆卜卜!爆炸蝦 T) ?$ j- E" B( P. a2 m+ U" r) K; H
- e5 T7 [9 j6 I) r% u. t! W. B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ ~4 m9 f0 ]4 i" r- c. r
PattayaIsland同樣位於沙灘旁，更臨近青馬大橋，以泰式傳統菜式為主，但店主與大廚花盡心思為菜式設計精緻賣相，如招牌芭堤雅北斗爆炸蝦，以炸粉絲及炒香的香料，堆成一個高高的小丘，一上枱即有震撼的視覺效果，入口脆卜卜與惹味的大頭蝦亦甚匹配。推介除傳統冬蔭功之外，怕辣的可一試泰式鮮椰汁雞湯，湯底以豬骨、雞肉及泰國南薑熬成，相當清甜，帶香氣，加入大量椰汁，更為香甜，滑不留口。
% j- z! M2 R9 X+ C7 ?1 e# Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 u5 w0 a# ?2 U _( g" B
芭堤雅北斗爆炸蝦$198
2 z( J' z; x ^& U* V( K8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb @$ @/ z L& M/ p$ D) Z/ z; N$ g
似避風塘炒法，以香茅、香葉、炸蒜等炒香，再以炸粉絲墊底，堆成小丘，上面鋪上開邊大頭蝦，啖啖肉、鮮甜惹味。5.39.217.765 X, |2 l1 A4 f( Q, k2 w7 l. \
0 k: L! k; z# g$ v; t STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芭堤雅泰式咖喱炒蟹$218/隻
. ~1 r( z# f; o公仔箱論壇
. z4 X8 `8 t8 O) \6 j7 t2 l5.39.217.76澳洲肉蟹特別厚肉，肉質結實彈牙，咖喱汁加入花奶更為香滑。
; M- I( ]& G @0 l& ^) v+ D9 O公仔箱論壇& ~8 y' d% H8 Q, B2 E7 d
泰式鮮椰汁雞湯$98
) ~2 ]" u9 x: v 2 e G6 u/ x. D1 p8 t
香而不辣，湯底雞味很清甜，加上鮮椰汁，口感香滑帶椰香。
. R! F0 n- o0 I0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ p- z+ j& I. h
木糬卷（前）、芒果卷（後）各$28
( T& E: O; \& y! ztvb now,tvbnow,bttvb / T \6 m5 j$ H! P/ N' W- w7 I7 P3 v
將清甜木糬蒸熟，捲入香口的斑蘭班戟皮，甜而不膩。芒果卷也是加入斑蘭皮，香甜濃郁。
: O5 x' K& w# T! G公仔箱論壇( R! U+ W$ I* e& m* K7 E
9 o( j2 ?4 j) | T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ Q! L# M3 @( S; ]# b
Pattaya Island（馬灣珀麗灣沙灘商場1樓）tvb now,tvbnow,bttvb! E8 r6 j' S$ x
1 [6 j7 w2 l3 B2 y" f油香!鰻魚毛蟲卷
* i' u9 w" f; X- h- b 5.39.217.76+ T- j+ j! h3 `' \; x0 u( A; r
惠比壽是馬灣區內唯一的日本餐廳，做獨市生意，出品也絕不馬虎，魚生每日新鮮返貨，菜式亦甚有創意，有別一般日式料理店，如砌成毛蟲外形的鰻魚卷，油香豐富。另外，魚湯烏冬所用的烏冬麪條，更是由師傅每日手打，大概只做8-9碗，賣完即止，烏冬麪爽滑帶嚼勁，滑不留口，配合以鮮魚熬的湯底，伴豆腐、蔬菜同吃，味道清新鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 q7 D6 F8 D2 p, L% l
4 a7 O3 m5 f& v/ N R/ K4 T魚湯烏冬$68 5.39.217.769 e1 C" r& q: p3 r9 B1 t
 5.39.217.76: o6 M, T, q: o, H" y6 m' z0 l% L
湯底魚香十足，鮮甜美味，手打烏冬爽滑彈牙，滑到筷子亦夾不住，品質極佳。 ! @: S0 Y- {& O2 q8 _5 T
. L" A) j" z3 ^* n3 R
魚生冷麪$58
: b( D! j7 I b- ^# J2 X- g; otvb now,tvbnow,bttvb
3 }9 i8 z: L- `) t' s0 t2 I公仔箱論壇每日新鮮返貨的三文魚生，配自家調製的冷麪醬汁，食法像撈麪，入口帶麻油香。* Q& a3 K! j, P, x1 g. S: g' G8 G
4 v9 }0 ~4 V2 m' c4 |5.39.217.76毛蟲卷$58 公仔箱論壇6 i4 V2 E5 M# x8 |1 n
K. V# F' _9 u/ T" ]! s" M在鰻魚卷上鋪牛油果，砌成賣相別致的毛蟲卷，入口帶鰻魚油香，配清淡的牛油果，層次豐富。 4 D1 U% f! Q; O! g( V3 I
$ t: v/ q7 O* H8 X* U& j5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g9 U. A* B+ P5 \. b( A5.39.217.76
/ T) g+ P i, Z- T+ U+ {5.39.217.76惠比壽居食屋（馬灣田寮新村）
7 p: H; B" D. S/ @0 t% j; |, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S; U! G; u. e% w濃郁!馬灣蝦膏( L, L" z+ S* i
喜粵在馬灣開了數年，月前易手，新老闆梁生一改以往待客作風，服務行先，即贏來口碑。食物方面專做馬灣特色中菜，如專誠到馬灣蝦膏廠訂蝦膏來炒菜，香氣特別濃郁，未上枱離遠已聞得到，入口鹹香十足，惹味而不膩，香口得來亦不過鹹。然而，梁生聽說馬灣蝦膏廠就快被收回發展，未知還剩多少日子可以食到如此味美的鹹蝦膏。此外，大廚還特別炮製千島百花球，每日用新鮮蝦肉手打起膠，炸到金黃色後，淋上以千島醬汁調成的醬汁，入口帶鮮蝦鹹香，醬汁酸甜醒胃，難怪除了本地人，每晚還吸引不少區內外籍人士來食中餐。 5.39.217.760 l$ P, D4 M5 X
1 S' [7 w* z# G7 Z馬灣蝦膏炒時蔬$35 tvb now,tvbnow,bttvb* h& |% T" _( d: t4 u
6 G( i8 G: ?! l公仔箱論壇馬灣蝦膏極富鹹香，氣味很濃郁，配上新鮮爽脆的通菜，配搭一流。
2 _) b* @% s, Q. z; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) b& V9 O; W
豉椒炒蟶子$98
4 y& s9 X7 \2 O' P/ \/ ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% c9 i$ _% u4 V4 ~5 W+ f1 z ] V# x
蟶子隻隻斤両十足，啖啖鮮肉爽脆香甜，以豉椒炒香，相當惹味。
5 v- P4 Y# p. R2 k
) K0 `9 Z" n) T/ e; n- p$ o0 L9 t5.39.217.76千島百花球$68 tvb now,tvbnow,bttvb L& m9 j8 b# @
 8 }" f4 c- o7 |) f
鮮蝦肉以手打至起膠，食落鮮味彈牙，酸甜千島汁，中和肥膩感。 公仔箱論壇. B8 j) f3 O* U; e" [+ C
* x0 ` N" V* `# m+ y& H, f! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S, y2 t) A: U! }4 ^. F
8 n- ?3 I* q3 G3 P+ z
喜粵（馬灣大街北村）tvb now,tvbnow,bttvb7 \* Y* r# Z) q2 l6 O/ X3 j
公仔箱論壇/ @2 B; {9 j- _9 n' a# j" }
 |
發表於 2009-9-9 01:29 PM
| 
發表於 2009-9-10 02:46 AM
| 
