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苦瓜1根
2 O; Q2 G3 c }9 x( h j雞腳6隻5.39.217.76( h% p2 |; {5 a' x6 v
瘦肉200克公仔箱論壇 |8 Z4 T. [, i$ t) S% M
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 Q. |' Y' n+ C' `) F: l+ D1 ^
鹽適量
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做法：
+ A3 F& n4 L0 c: u 1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。3 a1 C# M0 {. o' n( m' s
2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^- G1 |( V# r: Z a R& w+ R
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \- d6 B5 z% ^ \/ `7 j, w
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有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！ |
發表於 2009-9-8 11:03 PM
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