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[中式食譜] 溫泉蛋拌彩虹凉麪

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$ [' Q, [% f) V  ^  |* w" W公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^, E2 S1 L) {9 H, u* O
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料:有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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藥汁料tvb now,tvbnow,bttvb1 K+ H6 {3 K8 I( }! r0 ?- e/ n: c  N
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
& x8 R! S& H; J9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S- k6 p+ [8 Q+ T2 C5.39.217.765.39.217.767 N5 a" O- G% B
做法
" E3 j2 \8 [# i7 u7 B8 w1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內,然後注入滾水,水要蓋過蛋面,然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋,約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼,將蛋打入碗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 {: W4 i) t, x& e9 l

, X) H* J- d/ U* D( W5 w) ^tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋水,放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。
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. ]* I9 p- b$ h) j; H% w公仔箱論壇3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。
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8 L! O' _; \0 z公仔箱論壇4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。' J2 u) D1 a$ n' L2 k; W0 r- J* w

! J& j: y! W* |# o' Z8 _公仔箱論壇5.將山藥磨成汁液,將有機冷麪汁與日本芥辣調勻,加入山藥調勻即成山藥汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& b' S) \  u' ~8 d% l7 u

9 I( \7 G8 F( F2 D! ?: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將酸梅壓爛後去核,加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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7.將麪放上碟,面放溫泉蛋,撒上紫菜絲,旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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1 ]; k4 X) A+ Y% @+ @( K! ^貼士
2 p! R, R9 K& Z5.39.217.76吃新鮮山藥特別有益,日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液,然後淋在飯上,加豉油及蛋一起吃,據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y2 c  ^7 g* a2 T, h. M8 s+ V& k7 H
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■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售,約$92,整蛋話咁易!
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