" }4 {4 h: |6 E( U- Y* ?公仔箱論壇公仔箱論壇2 |% M! \9 k# }7 y: U
材料公仔箱論壇+ E) I/ W0 A6 _/ R
唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙5.39.217.76) h+ B) r) [! d! g3 O L5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I6 l! w4 D6 ~7 T7 P1 D6 ^/ @2 m
調味料
5 ` Q0 _1 ?$ E/ Y, f) t4 {6 i5 `蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙
' G1 e, d, z5 Z5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y9 V. z# f8 W8 \
tvb now,tvbnow,bttvb( | k0 b& I* t2 }3 N. {' s
做法' p; X+ F/ u/ h
1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ j6 _7 \8 [9 [/ ^0 {8 `9 W+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X3 w* y6 E i- B7 W9 h
2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。4 M( z0 b- q3 s; O0 t) m2 [
! t6 P3 q; g9 [7 A; N公仔箱論壇3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。5.39.217.76- k2 B# ?$ k0 b% K1 k# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V5 t) j$ r6 w
 tvb now,tvbnow,bttvb- R B- D) ?0 M! X
3 o, Z) M- K0 W tvb now,tvbnow,bttvb) S5 |6 h/ E. e3 P* P
: A4 f- \/ F5 @% ~8 A9 v6 ^4 y
貼士
) p( y& A# o$ U9 R5.39.217.76市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。5.39.217.764 t$ j2 y: x' d- _5 Y4 {' `8 _
|
發表於 2009-9-8 01:30 PM
| 
發表於 2009-9-9 01:22 AM
| 
衷心感謝你的分享！