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材料5.39.217.761 s1 b! e0 A5 v% V" g( A( d: R
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
9 q7 i8 i. m7 Z. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 G# U/ N0 U4 s8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙5.39.217.766 ]) |. l* O" u# _7 I @
4 X( Z; ]. a( c9 N8 z$ t8 D" Z* Ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 V. w5 D. T" G# j& m& `" {
大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 tvb now,tvbnow,bttvb8 g7 B# b; X' u
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做法 # m( B4 r: h' A' h3 R$ M
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。公仔箱論壇0 F6 \. q) a- y+ f6 g
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。公仔箱論壇 C- ~0 ~- H3 p4 V, z: R
" p+ x1 v M* f3 a$ K# g4 i公仔箱論壇3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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0 i1 g4 G! H6 N, v4 \- u% P4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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/ |* N. K% V; `" ^$ V4 {! \# u公仔箱論壇5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb( |4 g+ q; a) K) {
7 S& P, L' y" k" ]. ^: ?& G) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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