黃色的粟米吃得多,白色的粟米卻很少見。這支北海道白粟米於八月至九月中供應,它的味道很清甜,切開汁多且沒有渣。老闆輝哥話:「四年前蔡瀾先生去完北海道後,介紹一種可生吃的白粟米,非常好吃。」生吃已經夠甜,蒸熟來吃,味道更濃縮更甜。除了白粟米,北海道出產的還有燒粟米和黃粟米,喜歡吃粟米的話,不要錯過。
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■(左起)北海道白粟米$38/支、燒粟米及黃粟米各$28/支
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