材料5.39.217.76/ I. S6 A/ @, N6 J2 H
田雞腿十隻
1 v) i) b# T" e) q9 I' _+ ?公仔箱論壇青蔥一棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 `% x6 q2 ~2 w) \
蒜茸一茶匙
0 t6 F# }" s* O- h公仔箱論壇辣椒汁一湯匙
: \+ c8 E, C; Q5.39.217.76青椒粒一湯匙
) e/ t4 G# K ~, J6 W# o6 ttvb now,tvbnow,bttvb: p- T% Z, p$ G9 y
調味料/ V9 }/ T9 h$ g3 S: F6 V
紹酒半茶匙
9 B+ r4 p4 \* x5 [( }, E) u薑汁半茶匙
8 f, B# P( m% U, o2 o, _5.39.217.76生粉一茶匙
: P& } H, j2 `6 y5 X公仔箱論壇辣椒油一茶匙5.39.217.76; T2 b2 _+ N, _& l y
胡椒粉四份一茶匙
$ T1 Y% h$ b' x9 n; Ktvb now,tvbnow,bttvb" c6 p/ ^3 b' Q; U1 E7 t
做法公仔箱論壇 W3 ^$ G9 \: f+ E: U, [' ^6 b) f5 [9 [
(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。* C' H" E6 h D1 v1 ~" W% d
(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。
/ t0 A- a! F+ ~( P# [5.39.217.76(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-4-5 10:53 PM
| 
