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[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

材料(兩人份量)
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120 克% d' O7 `: A3 o8 L4 b, W

8 W/ E" P2 s" J5 a! s+ b, q. Itvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉
8 q$ Z1 U! c) I+ }! V& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
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黑醋汁材料tvb now,tvbnow,bttvb. h* J  t# p" \# e+ F) m  {
5.39.217.761 W* [( x3 u6 e4 Q5 l; @  M6 J
橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb& w/ F& C0 K% N" B
80 毫升
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意大利黑醋 5.39.217.76! l$ z/ ?5 B1 P) |4 ^/ ?
20 毫升
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一茶匙
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黑胡椒  
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1/4茶匙公仔箱論壇5 _1 H. Q4 X8 O: m2 D
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砂糖
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5.39.217.76; J% V3 X3 ^6 v, @% q
製作過程公仔箱論壇2 c3 B  ?, S6 C% d

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先駁上一層薄薄的高筋麵粉,然後煎,煎0既時候不要落油,鵝肝自己出好多油的,要用慢火煎,只可反一次,如果係手指尾0甘厚的鵝肝,就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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2.
$ Y' J  Z! v* F+ w1 Vtvb now,tvbnow,bttvb黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃
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