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[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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法國鵝肝5.39.217.76' E  A0 A" u# V) S( v4 V2 h3 u
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7 O* S8 r3 T' X3 utvb now,tvbnow,bttvb黑醋汁材料公仔箱論壇% T: y+ j$ Y. \* t0 Z% m

2 B; x5 \: e  z( o+ r公仔箱論壇橄欖油
6 V3 c6 y  R& b2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 毫升公仔箱論壇, k  ^- z& h0 Z% f- I% m4 \
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意大利黑醋
5 C. y% G$ z7 T+ }  ^1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 毫升
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: I, Y4 D8 ^& E9 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸
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3 T4 h6 K% |& b& D/ \  A- k5.39.217.76黑胡椒  
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2 g9 I' }2 w# A, \. L; j" L5.39.217.76砂糖
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製作過程tvb now,tvbnow,bttvb5 `- k- u4 r! F* b
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉,然後煎,煎0既時候不要落油,鵝肝自己出好多油的,要用慢火煎,只可反一次,如果係手指尾0甘厚的鵝肝,就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃
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