材料（兩人份量）
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法國鵝肝
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" w1 A' ^( E+ m" c( Q5.39.217.76高筋麵粉
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黑醋汁材料公仔箱論壇- ], |" o3 V& ^% P& s% P
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80 毫升
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20 毫升
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蒜茸
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黑胡椒
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1/4茶匙
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1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 _+ A8 ^; u, z$ ?
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製作過程
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9 D2 U7 h* _5 Y3 |+ B5.39.217.76先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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