材料（兩人份量）
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+ D" j; p5 {/ i# M. r1 Mtvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝. k& F; _0 F& M1 l3 f$ ^$ i% C
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高筋麵粉
" ]' ^5 B9 W+ l# N公仔箱論壇少許5.39.217.761 Z' ^' y0 T; y8 B! Q" Z
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黑醋汁材料: b1 Z* ]9 G$ D+ S% @6 m$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m/ p( O: Y. J g; F4 E* R! w
橄欖油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# _4 P& c" p" J
80 毫升
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意大利黑醋 5.39.217.76$ K6 u4 Z8 E$ h) @4 B: L7 T
20 毫升5.39.217.76# y% U) Q- B. u2 B- Q( ]
9 i: H* N1 T2 \$ S8 }. i# o/ p蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb8 s1 G" P7 X) Y6 N6 N7 ?
一茶匙8 d+ X. t5 I% G: R/ t' U1 I
& R, h6 p |% c& O黑胡椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e3 e1 H0 h% a3 c( F
1/4茶匙
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7 ^& \2 q5 q9 D* k _$ Q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
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1/2 茶匙$ R. b* o' ]# y- F! d F4 y g
" e3 q' y+ N8 o# n% C# \tvb now,tvbnow,bttvb製作過程
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1.
$ L* s [+ x: H; z先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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2.
/ [) k \) P: k, f黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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