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材料
- X3 H9 C1 I5 _6 w' |# M( xCiabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
9 d$ R+ H6 o; h, f/ N) Q6 E$ q公仔箱論壇5.39.217.769 v3 z7 F* o7 E" z3 e' Q% d
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9 t6 |% O0 _0 S' P6 E& {2 v4 ]5.39.217.76做法公仔箱論壇& r$ L8 S* L- x8 x& w
1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。
" }0 I5 ]; y2 u1 o+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 |! Y/ Y4 z) A2 m j5 @4 e
2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。
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$ o6 a. X1 v3 b3 m! c4 l公仔箱論壇4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。tvb now,tvbnow,bttvb* u0 J4 V$ [' K3 X
1 R9 f! p5 [) W% N0 l5 r9 b5.39.217.765.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。公仔箱論壇. N9 Q5 \4 E& ?0 Z# |2 x ]
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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/ g( b+ }: Q" k' X G0 _- K- ~貼士
9 A, }0 q. Y5 R9 A5 E5 Y炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。/ f( `- g1 n, A3 X' p8 k1 ~
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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