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2 m3 g e0 B) u3 ^. M( e3 T材料公仔箱論壇% A0 a$ @) ^2 k5 U& G" F) Q; r% U4 g
Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
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做法公仔箱論壇- j9 r# i) C, C5 y1 _* w3 n) ]
1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。7 @0 O, J7 n5 N* U) s+ k: E. D7 z
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2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。5.39.217.761 X6 D4 R6 e0 H* n3 ~
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 X e- `8 Y7 g2 r/ E
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。tvb now,tvbnow,bttvb2 V$ c, |. M$ ]( U
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5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。公仔箱論壇# C, Q$ Q# B1 y
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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