|
|
1#
發表於 2009-9-7 01:56 AM
| 只看該作者
[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )
海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )
" _1 l* f: f# N: P* Q7 Z! M5.39.217.76%2006.jpg)
$ Z7 Z# B1 z4 ^ g/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
) X$ m3 }& k' t公仔箱論壇材料 INGREDIENT
# V/ H4 F" H g3 i' j% J公仔箱論壇公仔箱論壇' n- a) X% [ }9 L; b, E: u
豆包--------------半斤 5.39.217.76 _8 D9 W& S6 x. Z' [7 I
甘蔗--------------1節TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [+ l+ {+ n$ J5 q" _
& N# n7 L k7 Q8 e# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉 + P- b! U/ P9 {5 V! `! ~8 i. u, Z
麵粉--------------2湯匙 公仔箱論壇: @, X, t2 M L' Q7 t b
地瓜粉-----------1湯匙 公仔箱論壇3 K. Q- r! `; X/ I2 L$ L
水-----------------3湯匙 - R& J6 q$ R' k' ~' S8 L2 @) F& w5 ?
油-----------------1/2湯匙
$ l3 Y# W; ?! @6 m% K( I$ m$ P發粉--------------1/3小匙 公仔箱論壇* P4 U. g3 j1 p I, d$ l
白芝麻--------------1湯匙 5.39.217.76: K l: {5 f. ?4 X
0 [* b. \+ k: e6 z1 n! d5 l5.39.217.765.39.217.76, A3 |+ n, r6 B/ j( P7 H/ G
調味料 SAUCE公仔箱論壇 A/ o: w. ?: G: @# h" L2 b
醬油膏-----------1湯匙 ) h8 e/ Q( z D. z9 g8 P- S0 Y
糖-----------------1/2湯匙 5.39.217.76, J g* T- ?. i- N6 \8 B
薑泥--------------1/2湯匙 公仔箱論壇9 o U& H7 a: D+ I
九層塔-----------1湯匙 , H( V2 R' F& B9 C2 ?; F+ e
五香粉-----------1小匙 1 } b1 r! d5 Z. z [ q
白胡椒粉--------1小匙 , S( g4 U. _8 A/ v
沙茶醬-----------1小匙
/ f4 T% K% f! _5 g公仔箱論壇奶粉--------------1湯匙 ( W: B" N2 r9 m. b$ `
太白粉-----------1/2湯匙 5.39.217.765 X" ^! n0 u# j8 j2 Z, j( P
香油--------------1/2湯匙
" o! x8 e( {* M/ e' X公仔箱論壇& O: e5 K# O. h/ f$ f& x
5.39.217.767 |7 F, T7 c5 D9 u6 g; U N j) c
作法 METHODS
9 {4 o+ d+ h7 ^3 W) z5 ~" V- y* j$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
( \0 b( m U# x) L- d5.39.217.762. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
' B( i) D) ?5 [# h" E. o! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
+ n8 E$ m6 J4 w, N; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 公仔箱論壇* }+ V. f# w( @! ]6 t0 K, O) P& V
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
6 Q, Z: q0 I0 [. y. `7 U* h6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 ! f: A) a6 j: ~& C% p; s0 p0 k
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。 |
|
