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發表於 2009-9-7 01:56 AM
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[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )
海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )
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( j; h0 v, c# y% ~+ z( c5 R材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e g$ z( M; d. x; F6 L
9 h1 I+ k9 S9 [9 U: g, L. h豆包--------------半斤 公仔箱論壇, A+ {$ o/ q; t2 N6 V1 K8 s: q
甘蔗--------------1節
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2 ` d& A6 K3 O$ z# N( o6 z: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉 4 w9 q* M. P; s9 `* M7 e
麵粉--------------2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c3 ]! b o% l+ m* y
地瓜粉-----------1湯匙
/ E& k, G8 e7 p2 X; l水-----------------3湯匙
3 M; w) f/ X5 Q/ a2 Htvb now,tvbnow,bttvb油-----------------1/2湯匙
b E/ G7 e7 e2 N2 l. B5.39.217.76發粉--------------1/3小匙 公仔箱論壇5 D" B' I4 E# N N
白芝麻--------------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" w% J6 T" o6 O
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調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb% L4 N& d2 `5 h( z/ R, I
醬油膏-----------1湯匙
4 f& F3 R# k' L8 N# d9 H) y uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖-----------------1/2湯匙
% ?- b8 j/ h6 Y5 Q, U) g5.39.217.76薑泥--------------1/2湯匙
2 F- x2 U8 P2 p1 q$ V+ Q九層塔-----------1湯匙
1 V+ J0 `, P9 q+ w五香粉-----------1小匙
* @, @+ Z }: j" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉--------1小匙 公仔箱論壇! W. ?+ A& L- r5 T, R, [, o T) c
沙茶醬-----------1小匙
% y4 ]( w- c) y. l. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉--------------1湯匙
3 F1 O& ~& E/ }! e0 s: z太白粉-----------1/2湯匙 , K+ {2 b, g! ?5 _- |& i
香油--------------1/2湯匙
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0 ]$ R. ~( ?9 R. mtvb now,tvbnow,bttvb
3 _4 L7 }0 m! |+ [' K) m公仔箱論壇作法 METHODS
m5 L. y2 {8 \# J: }( |: s1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
( C$ x2 F( w* M: ^( E2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。 公仔箱論壇 v1 {; q6 e5 C" z5 ]
3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
3 y' [, p' V) `- S' s4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
. K# [ k, Y: D公仔箱論壇5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。 , O* U+ A" G$ ]8 p
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 u# I& p: {3 O6 Z+ e
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。 |
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