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發表於 2009-9-5 04:41 AM
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[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )
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材料 INGREDIENT
0 ?* d1 \$ |" j2 Q* [+ ]公仔箱論壇5.39.217.763 U6 O; h5 c+ ]6 \) \
豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
( L' {3 B9 m. E& U( |' h" S油 ------------------- 4碗
3 t8 j: a) z$ R. c7 }! D1 k+ g7 H香菇 -------------- 10朵
: `; t% I; }' P: v. s. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 公仔箱論壇0 G, x( s; V$ Z
糖 ------------------ 6湯匙 % x; Z2 ?: P: X5 ?* B! S' {; x0 P$ v
五香粉 ---------- 1/2湯匙
( b0 k* n, \1 n' ?0 q zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
5 b( T K+ }& x( C- n/ h8 ]" T5.39.217.76炒香芝 ----------- 10兩
2 j( m" `( y! s' d: @0 C5.39.217.76紫菜切碎 -------- 10張 公仔箱論壇! C; [. F8 o. S7 n: ]
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作法 METHODS5.39.217.767 E6 ?. p% q# |5 |% Y
5 c! [; A/ H5 \8 Y$ e# b$ a1. 豆腐皮切細絲。 + z- l4 c; P- m9 d) h
2. 香菇切細末入油中炒香。
' L4 B3 m" r7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待公仔箱論壇9 Y) U# H$ |7 P$ K2 ]. ~
涼，切片即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z5 O/ e4 L1 f! w! X) A0 F8 {3 m, J
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美食小技巧 TIPS
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7 d N3 i% `3 |* w公仔箱論壇1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 5.39.217.76' |) D* x# X9 v v% E
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
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