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發表於 2009-9-5 04:41 AM
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[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )
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! W2 J& z* o0 R2 t公仔箱論壇材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r* j7 s6 }9 M. i# h
5 u% G" B0 ]5 v+ t* P6 Q* ~; T豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
# J2 a5 m7 x1 k+ T油 ------------------- 4碗 # V! r' X* S1 K' A5 n4 R$ L$ m
香菇 -------------- 10朵
; v6 |* w3 O+ I- A) K% V4 I公仔箱論壇醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) % q2 x4 f- d. j; a# K
糖 ------------------ 6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z, v. B7 `" s$ a
五香粉 ---------- 1/2湯匙
" d# ^1 _; G3 O' f3 b. h5.39.217.76胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 ; _, G* R$ f! f& t8 F
炒香芝 ----------- 10兩
1 i( m+ K9 `/ Z& f: s3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜切碎 -------- 10張 tvb now,tvbnow,bttvb$ e: b- K9 D& C9 R6 w( \# p
5.39.217.765 N8 z# `' `% G
作法 METHODS5.39.217.76# }! ]6 R- C" L; ]5 n% _4 B
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1. 豆腐皮切細絲。
* W! r/ L) p- K" n5 L公仔箱論壇2. 香菇切細末入油中炒香。
# t* R# V6 v f- c8 N7 P公仔箱論壇3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待4 m9 g4 ^9 d$ D; A" D
涼，切片即可食用。 5.39.217.76% C1 U5 w" t9 _" W6 X# k
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/ q% r0 { R+ m$ J+ c3 }: S3 Ztvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS
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/ Z1 m; S: E" k( I! I4 `) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 公仔箱論壇5 d' Q+ N3 p A
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
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