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發表於 2009-9-5 04:39 AM
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[中式食譜] 番茄芙蓉 ( 葷 , 素 皆可食用系列 05 )
番茄芙蓉5.39.217.76; a* n d# T( Y% o5 q. d5 _2 F
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8 ?4 A/ f2 c( i5.39.217.76材料 INGREDIENT: g1 y) G/ v! P
豆包--------------3片
' L# K' B* g0 Y6 ~" R番茄--------------2個
# f& b$ ]! B' F3 b9 {) V5 [: }芹菜末------------1湯匙
( \3 o7 |& ~: K$ e* X5 h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 N" r" v I' h( p! m
調味料 SAUCE
- |3 ^0 M. @2 }tvb now,tvbnow,bttvb
4 n% X- E" u; l, h番茄醬-------------2湯匙
5 k" H# { S- A4 a# f# S) O糖-----------------1湯匙
' A' Z* ^$ }5 ]3 q: atvb now,tvbnow,bttvb鹽-----------------1小匙
3 V$ z3 \& r. R5 j) _tvb now,tvbnow,bttvb水-----------------半碗 tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 k* t& x' X; u
太白粉水---------1湯匙' r" L4 g) X; X
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8 ~' O9 h5 Y2 N3 L+ K0 d6 y) ?: L$ N公仔箱論壇作法 METHODS
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" Q0 H0 [. B& o; Y公仔箱論壇1. 豆包先放入油鍋中稍炸，撈起瀝乾油待涼以手撕成片狀。
! l9 f! z- `/ Z- Y公仔箱論壇2. 番茄切丁，鍋熱入油，倒入番茄及調味料，再入豆包同燒入味，加入太白粉水勾芡，灑上芹菜末即
0 T& t: Y' u r7 S 可。 |
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