材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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0 c5 C- `! R) w' e" D公仔箱論壇 1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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1 R9 J9 X# D8 R. j2 o 3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。4 D/ { J$ `6 I5 j# @3 E3 U) |0 W0 o
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇, t7 t% [$ i0 P( L, g$ ?
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: _3 h& T2 c. O7 n 半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好tvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 }9 b( _. L& `* m; M% H1 [
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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6 e( @; z! Z, d; C5 T$ ptvb now,tvbnow,bttvb 致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃5.39.217.76% z& e8 O( ~8 u
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤
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, x. e& i z8 ?5 o# Z" b( w公仔箱論壇 把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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' B" \9 g% q5 E* N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W% k( J$ t+ P
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牛肉滑很好吃，再赞一个
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5 o% {$ ? b A( `9 Gtvb now,tvbnow,bttvb 蒸好的鸡
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發表於 2009-9-5 04:37 AM
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