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材料公仔箱論壇* Y+ f# _1 C. k6 @* G5 v- e; T
菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許
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4 \$ l. }( D, N+ h" s做法/ b6 i4 U6 l& T( E* ]# g: t; n
1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。
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. w U6 _+ e) I4 r, D5.39.217.762.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。
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: N- V& T% ^$ K$ x, mtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。
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貼士
8 ^" @4 c% [" Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。 |
發表於 2009-9-4 01:58 PM
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