1 X2 C% w7 }9 N1 v. t$ R2 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 L b4 X5 ~, J; g
材料
5 C4 o M& k' Y; w/ x" ^5.39.217.76中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果tvb now,tvbnow,bttvb3 ~5 w, w8 b+ b$ \# H, h
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調味料( \! E% u N) P" W7 {; U
檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許
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做法
( U( N9 ?& ?, V9 M. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。
: T+ x& Y G' t3 {; ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M" B6 u0 v! e, G5 e
2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。
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( F9 j( X4 e, t7 ^! E0 F; ltvb now,tvbnow,bttvb3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。tvb now,tvbnow,bttvb" s, N+ `3 c2 e. k, h' E
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) L& y; D0 y6 H$ j6 i. a. b! R公仔箱論壇想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。
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發表於 2009-9-4 01:56 PM
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