終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。
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, Z3 }$ I4 R1 t* M A% f公仔箱論壇牛精之選 鹽燒頂級肉眼 公仔箱論壇2 t$ [9 F0 Z0 J
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■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。公仔箱論壇' Z' V4 f' @6 A7 L1 q
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港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。" S# f4 _/ R" [0 e& h D
- C2 P& D% o, Stvb now,tvbnow,bttvb燒美國風乾牛肉
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4 i' [' ]# H1 V" H& d2 C公仔箱論壇油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。 tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 @' ]/ Z a* ~8 X# q
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燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）
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以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 公仔箱論壇# _3 A: Y/ m3 |* ?& \- h$ V
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燒海鮮串5.39.217.76: h! g; g5 X, }5 S% J/ j; d" r
9 ]( {/ V6 c# y5 T- g* l4 o5.39.217.76有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。 公仔箱論壇8 q2 G; l& }% R: F
8 P9 {( ^. v O1 h" t7 b8 }9 e公仔箱論壇燒豬仔髀
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。 tvb now,tvbnow,bttvb% T- K# `; ~. |& T& G
, l6 m1 H& ?2 `* H9 xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( S5 X# n1 {8 {
+ {/ H$ X& V) m b) q( n( p4 @% [( R5.39.217.76牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)公仔箱論壇4 k$ E3 F" N/ r: N/ T; u+ G% f
4 Q6 `3 `- I/ k* ~公仔箱論壇最抵！園林炭香珍寶蠔
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■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。 - i, a) e8 x4 q* j9 c
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; g9 J+ o# o+ H" W5.39.217.76■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。( \# k F1 s% `0 m8 s8 w
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* h! c- ]. [! X4 z公仔箱論壇■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。公仔箱論壇0 ^0 T" F$ ~+ ]! d
6 E) l U- o' L7 t- _ J& Z+ I* o) o3 O燒智利珍寶蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J W3 i& c& j- P; y" z v, r
$ m# S4 U+ ^1 B" X8 v3 F公仔箱論壇King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。 5.39.217.76, o5 Y& ^- O4 x" G- z
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燒中蝦0 ^- T7 t. w. @$ D$ y
8 a& A9 q. n$ @: e" v2 l6 m公仔箱論壇中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。
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燒三文魚扒
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魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。- ]- N, {' k* ~( i' f
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燒排骨5.39.217.762 N, e( d3 X! M# v. q' x
+ v- ^& z, }. Y0 k1 Z$ Etvb now,tvbnow,bttvb排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
: _$ Z3 ~7 M( R/ @4 P/ p' ~5 O5 \4 x. g燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）
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1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)5.39.217.76( j- n. {$ C8 |- y
# V) d/ w& d# |1 E4 @' D5.39.217.76食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚" Y5 `3 C+ X& r
! d) F. p0 p# x■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。$ e5 x' m: x! @6 r4 G$ V
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。
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燒羊架5.39.217.76 A9 b& c' m- w: F
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羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。
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9 ]# I1 y1 c$ L! W4 Y" j陳皮蒸鮑魚
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0 g) @; D# I1 ?( G! J3 v食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。 5.39.217.76. o$ d/ ?$ e# ^# T
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8 {4 r4 Z% Q7 a( ~/ K6 O公仔箱論壇■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~ |+ `) g% R" B1 q9 m
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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm
+ z1 G( h9 E0 R- L' T$ `Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)5.39.217.76- K9 U% P* `$ K7 M& u
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5 C& `' P9 C8 ~1 t6 [. A3 O公仔箱論壇公仔箱論壇. Z' s0 @3 T4 z# j! b# m" q
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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發表於 2009-9-5 01:45 AM
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