終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。
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牛精之選 鹽燒頂級肉眼
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- I5 b# z; q$ `; I3 a& ^4 \■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。
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港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
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燒美國風乾牛肉5.39.217.76. S9 H8 N5 O8 [7 @3 w5 s
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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。 , t/ E8 O( V, A: Q
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燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）
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以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 E8 N" h: I8 {2 X9 Q! N
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燒海鮮串/ A/ `0 w) g+ b+ Q
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有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。
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0 _! X B' ?# V2 g燒豬仔髀
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。 5.39.217.76+ v& V% n& |/ K
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm6 [7 A- K' T- s& w
- Y" z. R) G. }5 X8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
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5 N- M& d8 C, f" Q5.39.217.76最抵！園林炭香珍寶蠔 5.39.217.767 U. Z* R* l8 C; M* L' Y/ C0 P8 \
! {! m- c/ w6 J2 W5.39.217.76■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @$ ^% T' V* x9 S* b; u) Z# X
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。5.39.217.768 I" f, H- q4 z3 Y9 i: T8 A
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6 A( a F" ?7 f$ C( M3 ]tvb now,tvbnow,bttvb■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。
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燒智利珍寶蠔
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m4 i! q- p3 K& j- {) X) O' aKing size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。 公仔箱論壇" h* H$ k; F+ F5 ~$ ^4 ^) I
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燒中蝦
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6 E; A0 ]( P6 U) J! G! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。
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燒三文魚扒公仔箱論壇% C! I/ ]7 r4 p1 A J; D
3 u |" ?8 C; D7 C, `6 _" F ktvb now,tvbnow,bttvb魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。
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燒排骨
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排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。 5.39.217.76! a" p$ U/ F3 s# x/ ?5 d
燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）
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$ g5 N. D4 C" [" b- T* Q$ [5.39.217.761+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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' A: u2 A2 e4 R9 Z& j; S$ C7 {食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚5.39.217.76* H/ Q+ }9 \. }. F7 d' Y* _9 {1 L- B
, l- C* H$ I% M8 S& p' B公仔箱論壇■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。
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1 P/ [3 C- w$ l4 Y公仔箱論壇仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。
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燒羊架8 Z+ M$ Q! z) A! H
) p# }$ f6 I3 A! @, M- i/ B6 htvb now,tvbnow,bttvb羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。 ( C4 r5 x) Z" m! G& H7 B1 }4 b
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陳皮蒸鮑魚
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7 ^/ d% |; g: S$ u4 V8 v公仔箱論壇食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。 $ R# Y; S. u5 X% L2 Z9 i$ ~" T
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■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。
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* v0 k7 |) {0 b3 f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& Q6 H/ d' v* H) M. {8 t
' Q# g$ }/ ]/ D, S公仔箱論壇自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm
' ~7 f* X9 v# j+ D9 S9 M* O0 E' wMetro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)公仔箱論壇, ^# g3 d+ Q# ^- X
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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發表於 2009-9-5 01:45 AM
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