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[甜品] 千層批


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【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r( A  O4 j6 a
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起酥片         20片公仔箱論壇3 A6 q6 h9 h- f7 Z/ n5 Z
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細粒冰晶糖         適量
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2 _3 X: w% \5 O; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪慕斯餡         500公克
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紅醋栗         適量. \6 f1 M  F7 T+ [8 L2 n' }3 _
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【做  法】
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1.先用厚紙版剪出葉子的形狀,放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀,再剪出葉子狀的派皮。
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2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路,要劃透、但線與線間不連接。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& V7 z$ S6 h  Q

% L1 A$ v+ v3 r- f9 e+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面,再沾上少許細粒冰晶糖。tvb now,tvbnow,bttvb0 {' B) r* D+ R: g# w, q
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4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘,烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& E) g$ L  m5 ?; {) B8 M

" O: T$ y  P5 {5.39.217.765.取2片作法烤好放涼的派皮,中間夾入乳酪慕斯餡,加上紅醋栗裝飾即完成。
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