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【材 料】
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起酥片 20片
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/ ^5 U3 n4 S/ e/ |5.39.217.76細粒冰晶糖 適量公仔箱論壇, R: P# G+ s5 k; R- ?0 Z
) w( r: |7 P! u) U; i0 ~公仔箱論壇乳酪慕斯餡 500公克
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. A; m. N. ?1 ]' x+ _9 L公仔箱論壇紅醋栗 適量公仔箱論壇# R9 f7 h& b/ N! ]+ `+ M
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【做 法】
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5 ^" a4 D2 \, J4 Z: I! p7 Z# R1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
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' N$ H! w. _$ |公仔箱論壇2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
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3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {% Q' x' P, K1 u4 ]2 S# c
$ O/ p# {' J, w& B% q" A; x3 P( a公仔箱論壇4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。7 J1 O5 p, q& B: r, ~
" ^+ b9 U B6 |3 v( _$ F, t. [& a6 Btvb now,tvbnow,bttvb5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
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