烤茄子

烤茄子：やきなす，7 `) O) f/ l; D- j
材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。公仔箱論壇) s: @$ Y( K6 _3 ^

1 \5 f8 x5 u* B1 z. x, N公仔箱論壇調味料：醬油，薄口醬油。
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這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。
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把茄子擱在烤網上烤。公仔箱論壇3 o6 h* A8 L8 U; \! s" ~0 J, ?# b1 J% h7 G
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* J5 w1 r# P, z& ktvb now,tvbnow,bttvb用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。& _7 \3 |& M, N' D
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+ j5 \: S& m' M1 K& ^  G烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。tvb now,tvbnow,bttvb( d' V7 O; h7 E' d- S  ?
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把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。2 e$ \( j1 L4 u( e) `

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灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。4 Z, T( i; D- a  n: Y" Z- y

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