素鹽酥雞公仔箱論壇% G/ f, j# Y0 d# J; V, L
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材料
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洋菇---------------半斤(大的) tvb now,tvbnow,bttvb( B" m& X/ R4 [" f' G, v
芹菜---------------1湯匙 , X; m6 f' R3 ~: ^2 H
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調味料
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地瓜粉---------------4湯匙
7 y# }2 C3 p- b% o, F4 ^: G! {胡椒粉---------------1小匙
1 V- m9 }& f% k' U公仔箱論壇黑胡椒---------------l小匙
- h! h0 x5 J6 {) i* t5.39.217.76香油-----------------2湯匙
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作法
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 公仔箱論壇/ O( N: z! f" w+ P
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 % r. b! h5 u- y' S* D4 k
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注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。 |
發表於 2009-9-4 12:24 AM
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