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[中式食譜] 素鹽酥雞

素鹽酥雞公仔箱論壇, B3 l, Q* `" ?# _, z  _& q

0 |2 N. F  ~9 O5 L* B公仔箱論壇9 _: @2 Y9 j5 T" U3 a7 L( o3 I
材料
8 s* x1 h5 ?8 R6 A6 E* R
8 J5 P& D0 ^5 B+ U5.39.217.76洋菇---------------半斤(大的)
9 z" c5 {- h9 i2 H芹菜---------------1湯匙

, m" a; @( E; J( S( s. J! Stvb now,tvbnow,bttvb
+ b$ ~$ f2 t/ K8 ]! g$ i調味料
6 V6 y& w" n( T7 M; H/ ktvb now,tvbnow,bttvb' ?) e; X$ a6 i' H. o4 R
地瓜粉---------------4湯匙
7 x& S% _+ x6 R5.39.217.76胡椒粉---------------1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; {  c. i. I
黑胡椒---------------l小匙 5.39.217.768 W6 o6 {* E" i1 ]- B, v  |
香油-----------------2湯匙

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作法公仔箱論壇7 O; M3 a1 I" g5 l! j. |9 L

) I( Z1 |( W' l1 A* [5 E; |6 j1. 洋菇切塊,拌入鹽醃10分鐘,擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
+ ^  N' Q2 u; l4 e7 S3 ]+ y$ S1 C公仔箱論壇2. 油鍋熱至中溫,放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾,灑上胡椒鹽即可。
公仔箱論壇9 I2 n" k, L2 r" I6 B1 I

, G% t" q5 |4 @( j美食小技巧
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0 Q  s& o) U7 v/ G$ q, z公仔箱論壇注意要現拌現炸及分開放,否則會互粘而脫落。
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