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[中式食譜] 素鹽酥雞

素鹽酥雞3 r- ~) t; N8 b

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* m7 i- Q9 w& ]5 J6 v材料
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' N( P- {: u; p5 ~: S1 f洋菇---------------半斤(大的)
( a, C' O3 s: t& V. P/ T公仔箱論壇芹菜---------------1湯匙
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1 \3 d" H9 K; ctvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ U, F$ q+ v2 T7 F0 J: P

9 V1 u: v9 k' k2 Ytvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉---------------4湯匙 公仔箱論壇8 ~& y# J& P3 _/ A6 Y
胡椒粉---------------1小匙
: z; A% u( z) p2 ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒---------------l小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v2 {$ p) R4 t5 ]% i* c8 l
香油-----------------2湯匙

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% `. q+ }4 w" m0 g0 {- s公仔箱論壇作法: _" X8 h7 y, L
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1. 洋菇切塊,拌入鹽醃10分鐘,擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 tvb now,tvbnow,bttvb# b) @/ c( I# n* D( G
2. 油鍋熱至中溫,放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾,灑上胡椒鹽即可。

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) a$ Y% N. E- T& m' x美食小技巧公仔箱論壇" w; ]" n) s* |  L

+ R; \2 k: w! X& G+ Z0 E, N- Stvb now,tvbnow,bttvb注意要現拌現炸及分開放,否則會互粘而脫落。
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