素鹽酥雞
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洋菇---------------半斤(大的)
; R# W, Z D: N7 Xtvb now,tvbnow,bttvb芹菜---------------1湯匙
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調味料. A" r1 A1 `8 m
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地瓜粉---------------4湯匙
' k/ y8 J% Z+ J& i# D胡椒粉---------------1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `% ^5 V* E6 A7 k6 w
黑胡椒---------------l小匙 ( c# n& y2 E s; V
香油-----------------2湯匙 : S9 g1 b. `+ ?$ w5 h- I
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作法5.39.217.76* M' ?, T) j2 [$ Z
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 # Q9 |7 z5 u7 [' w3 z
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。
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% D: X; d6 ~4 K( d公仔箱論壇美食小技巧
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# J' `& n! h. s. m# C+ ctvb now,tvbnow,bttvb注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。 |
發表於 2009-9-4 12:24 AM
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