素鹽酥雞
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1 n, t8 G# V0 ^! \tvb now,tvbnow,bttvb材料. K/ ?) {) z; E) n0 Q
; S4 A8 s# j, h* D7 j2 |' O# O公仔箱論壇洋菇---------------半斤(大的) ! a# {3 v. c, d3 {8 O0 G
芹菜---------------1湯匙
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調味料5.39.217.76* O+ c) b& S$ P) W& V
. Z, Y. b" ~, q3 k公仔箱論壇地瓜粉---------------4湯匙
0 ^2 q/ @9 n; k4 [# r3 V. Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉---------------1小匙
3 ~ U+ W+ v" p) r0 t3 Ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒---------------l小匙 & y! _$ D" x4 j) P
香油-----------------2湯匙 6 C* a2 N: ^- L9 \8 l
: S6 H" M1 ]+ d8 D( v; y1 K作法公仔箱論壇, J; H$ E% m. y1 J v: `
2 o6 T3 o. j/ u1 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 N6 D. x' n
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 公仔箱論壇, l5 l7 C& }+ B I4 F; \+ i
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美食小技巧
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注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。 |
發表於 2009-9-4 12:24 AM
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