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材料公仔箱論壇5 T# f! Z! \5 f! g1 w$ h9 {* V
美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
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調味料
% d% o% H2 s* a$ @) T/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽少許、麻油 3茶匙
7 W [* K4 O$ e% k- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I$ g) r+ Y7 F1 ttvb now,tvbnow,bttvb沙律汁料
# R& M# n% ~+ @0 C9 K5 v* {* G1 {tvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙
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做法
; `: i- a- k" |6 b9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。
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* N8 \3 `( g: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
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4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb% ]4 ^; o: F& `" ]5 D+ l
$ v1 w4 ^) t. S0 r/ u! w- o5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。. Z, a0 V2 w4 J4 B7 Y, t# e
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3 A( P# R0 o7 K4 D# J貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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