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公仔箱論壇6 E' Z0 ~% J$ d" |/ s/ j/ F" [
材料
4 l: o. {9 |# k% a; n9 o# j: A5 H公仔箱論壇美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許- P( ?2 y8 }, E
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調味料
0 j1 {4 f$ N. X2 i& `5.39.217.76味椒鹽少許、麻油 3茶匙
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沙律汁料
r, `+ N6 e% g @" i1 |公仔箱論壇青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙4 v8 V# y! t9 L3 z) N7 c$ o
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' D( C# `( K1 W& [+ y7 D) U( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" O0 D; e. @8 I+ i+ m5 @5.39.217.761.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。
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1 F. A! U" s$ t0 A. Y) q2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。* s; B7 P& a! y. |7 n2 s' K
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3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。5.39.217.76$ J6 ]7 [+ l% ~5 B9 f
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4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。5 @! G9 O; ]6 O) j
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5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。5.39.217.76, y9 u! F# A7 J. I
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貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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