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& Z4 ~5 `# H6 t- R) x9 V% v1 |材料" Q" H4 }* ~( N( L. L6 X9 u
美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
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調味料
$ z4 F- H9 _: y味椒鹽少許、麻油 3茶匙
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沙律汁料
- a$ k# f2 Y+ c; n青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙
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做法
+ Q1 R/ d3 Z! K# i3 I6 K' T4 U1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb; ^ @. m" {, L6 X+ h
: h1 C! U$ l% g9 `3 b! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。- v: m/ w' Q# G" [
5 g1 F' h9 C2 X6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
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4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。5 x9 b( }3 b5 K- A) V; F4 U" ?9 D9 R
+ z) O% N+ l+ t& _6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。公仔箱論壇2 v6 r8 R' G3 z& X& C* v- o
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貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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