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材料tvb now,tvbnow,bttvb, u, ~ I4 L* {" F
美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
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調味料
& L& w! a$ a% {$ f公仔箱論壇味椒鹽少許、麻油 3茶匙
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& [( c: A7 m$ a3 G; T; G沙律汁料
% {. C' ?2 L M# n7 t% h4 a6 o" O. y- c+ E青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙
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做法公仔箱論壇4 c6 \! @2 R# g% G, w; L* I
1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。
4 o$ E' U: O5 j' f0 u7 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" C$ ~9 H) k) ^) u" a
2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。公仔箱論壇( o/ n! m% N {# m" H2 A) X
4 r3 a5 a" k4 U( q ttvb now,tvbnow,bttvb3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。5.39.217.767 g' @ J% L( \8 X O: o* y5 @! e8 a
2 n7 m. D3 F5 j5 d, c) {$ x/ E公仔箱論壇4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。
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5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。
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1 h$ X" _5 E) K5 P# T' ^3 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j1 x j# s% O. M$ C2 D3 L% Z
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貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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