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0 L, {5 f4 e' ~+ ]# o8 E公仔箱論壇 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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0 l+ A- n0 F* D s b0 @ 做法：
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$ j$ e8 W: d# U) { 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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: U$ R0 m, ^6 K6 S9 M, b 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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" G. X. q1 u' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、捞出晾凉，滗干卤汁。5 x; m9 E6 i6 ~7 n
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8 b* q4 _5 _' c0 _4 U* [8 X! f; N 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% \- x' q' p; q/ Z g
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb O! Z# @0 a( k, ~5 J6 e
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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