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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- g+ P5 ~6 T6 j( \8 m
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' m+ G+ l- q/ q" `5 h: p1 Utvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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; ]0 T% E+ U) \, N2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。8 l; E% J( j4 U. z
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' J3 O* _/ D) U4 S 3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。公仔箱論壇7 Z2 z. ~; W* u
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0 N6 u9 l& f8 W- s9 I; `3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。+ E( Z3 |% R) @
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3 {7 r4 U: ] N5 @$ e! D; N- X9 V; _tvb now,tvbnow,bttvb 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。公仔箱論壇) P3 e) X* y6 o- U3 y6 U. i h
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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