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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 x& X0 c* D! K4 B) O& I
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. q! q) p7 D% h& i4 N$ N3 D3 c5 P 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 D y. @+ q d u
. \/ C# W q" G" O4 t2 f3 M P v 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。7 Z7 d7 m) ~+ B6 j3 g6 u" p/ L) y; e4 q
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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! k$ d( n: U, E) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。& x+ x/ z! b: G" ^8 [8 s! I7 N
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8 {& `: P6 Z, |/ |0 r- v公仔箱論壇 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 S% U& C; q7 B4 P( P
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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