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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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) n7 i( v6 u9 x# D% h9 V5.39.217.76 做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 n+ b* a7 p8 b; {# I4 h
" [7 b: | Q% ]$ E 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l z7 s; x' k
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。tvb now,tvbnow,bttvb0 K! H' ~3 ~2 t, B
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+ m: q( D' R* {6 u* R 3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。tvb now,tvbnow,bttvb6 r: N0 j! T/ a% p( n% Z, _
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, q% ]+ Y9 D9 c' p% F/ d. a 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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' C( z/ X* I# h公仔箱論壇 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i. [; P6 O5 V* A) S; [
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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