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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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7 B$ @: _, r. d! v9 }5 V公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K* k- K6 D$ e" Y+ }
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。6 A3 ?6 F& U4 D* G7 p- F
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) ^3 {5 `/ u/ ~+ x. \ 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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& ^* N( z: I! d5 Y0 s: Xtvb now,tvbnow,bttvb 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# G' M4 p2 |/ Q& z5 o
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. O* L0 r A* Q4 L0 T {" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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+ h+ H5 |& j( j7 y( l' F5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb* [0 w0 ?$ H, I1 h( l" ~9 `. i7 z
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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