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發表於 2009-9-2 08:40 PM
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醋溜如意 ( 葷 , 素食皆可用哦 ^0^ )
醋溜如意公仔箱論壇- G! \4 U, k. F
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材料準備公仔箱論壇! a9 L1 G6 F0 J& @' P( F2 E7 S
$ }4 X- m o2 w: w( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑菇---------------------- 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~3 S. G$ |8 ~5 |. }
薑片----------------------- 10公克
* }) @( D" \9 q. [7 p/ b9 ^5.39.217.76紅辣椒-------------------- 10公克
0 a$ C; K9 ~6 ^8 S9 w: e+ t' D荸薺----------------------- 30公克
1 r, ^( A9 N- S1 A, K* @6 k: X7 ?+ G4 Vtvb now,tvbnow,bttvb豌豆片-------------------- 30公克
& e; x2 U0 C6 J酥炸粉
. Z1 d" j; ?# p1 q8 H/ mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉------------------------- 2湯匙 5.39.217.76( @* ^' g3 x* I( n: r8 v' F
玉米粉---------------------- 1湯匙
! t: D9 p! G' [) J2 R. j公仔箱論壇水---------------------------- 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) B4 S' v; P% V$ U& @! [* k
發粉----------------------- 1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]' e- r3 L( H. v
1 Z. @9 W5 {7 G5 H. Y0 | z5 d* O. }* H. O6 y5 @
調味醬
9 v- S+ G7 {3 A6 D5.39.217.76# x4 |7 n1 P/ ~1 y
鹽---------------------------- 1小匙
8 {8 S0 U: U: t糖---------------------------- 1湯匙 公仔箱論壇3 r( v# ~# b w; m
胡椒粉------------------------ 少許 5.39.217.76* T [ z* |% K
高湯-------------------------- 1/2碗
) b8 J/ I1 ?- L( j" y5.39.217.76白醋----------------------- 2/3湯匙 5.39.217.76! f; x; L9 _5 S0 H3 v
太白粉水------------------- 1湯匙
, P7 c. s; y8 J+ R: a香油-------------------------- l小匙 . m2 c( \# h) Z# b* y; e
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製作方法
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1. 首先鮑菇入開水中燙軟，撈起去黑皮切片，擠乾水份。
! x2 q5 V. @ l公仔箱論壇2. 加少許鹽，胡椒粉入味，沾酥炸粉糊，入油鍋中炸酥撈起。 5.39.217.76* E+ m7 U8 f! E* e5 R# p6 j
3. 鍋熱入油2湯匙，先爆香薑片、紅辣椒，再入調味料及其他材料，及炸好鮑菇翻炒均勻即可。 |
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