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發表於 2009-9-2 08:40 PM
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醋溜如意 ( 葷 , 素食皆可用哦 ^0^ )
醋溜如意
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材料準備& e: S, [% ~5 i
5 |, r% ^# j* `( i" ~" l$ e6 p鮑菇---------------------- 500公克
3 Y$ |# ]6 E. D5 _( ntvb now,tvbnow,bttvb薑片----------------------- 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 f* d1 F; ^2 H, E( v2 y
紅辣椒-------------------- 10公克 9 k% \) `- {) x* _! D+ J1 V
荸薺----------------------- 30公克
% R5 `$ T8 e/ L% etvb now,tvbnow,bttvb豌豆片-------------------- 30公克
7 G0 P. s/ u! I6 o" p' ]tvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉
, i; x3 M( R2 I1 ~$ d4 K0 v. ]4 Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉------------------------- 2湯匙
. T$ f4 y# L. x2 z" p玉米粉---------------------- 1湯匙
4 l- h7 w( T7 E/ i: V0 L% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---------------------------- 3湯匙
, V- p. [$ W2 s- `公仔箱論壇發粉----------------------- 1/3小匙 公仔箱論壇# p1 l% N3 i X$ a
3 x& S2 `* y& E* C公仔箱論壇
7 a8 ]/ I* A/ a5.39.217.76調味醬
1 C8 U3 M0 @; e' n- T5 A/ e公仔箱論壇
`% c+ G7 `) @ N0 t& C, j+ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽---------------------------- 1小匙 5.39.217.76/ u; z; R T; V) ^
糖---------------------------- 1湯匙
; w! y7 ]3 l' H/ N3 I; Z9 C1 [胡椒粉------------------------ 少許
7 `) q7 v6 S8 V2 }# {2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯-------------------------- 1/2碗 公仔箱論壇- x; H4 @0 \$ E
白醋----------------------- 2/3湯匙 0 \- E `6 F! P/ E( _/ F& H( z7 W
太白粉水------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n j O3 S7 R0 ?3 M! ?
香油-------------------------- l小匙 5 l3 ~) u% @: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c. q6 V' [, s& `' `. h) ?
4 O1 G- F6 Z. g3 |製作方法
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1. 首先鮑菇入開水中燙軟，撈起去黑皮切片，擠乾水份。 2 r/ N: ?6 K" z& h. W/ K
2. 加少許鹽，胡椒粉入味，沾酥炸粉糊，入油鍋中炸酥撈起。 5.39.217.761 K3 e6 B! I% v2 H4 W4 B
3. 鍋熱入油2湯匙，先爆香薑片、紅辣椒，再入調味料及其他材料，及炸好鮑菇翻炒均勻即可。 |
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