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發表於 2009-9-2 08:39 PM
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金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選
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材料公仔箱論壇! H2 r" V! i; G4 p1 a+ d/ t ]# J4 i
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鮑菇-------------- 300公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, d6 f/ P6 l- f
香菇-------------- 100公克 (切6片) 公仔箱論壇7 e" n3 m+ x/ N5 }
素香片------------- 50公克 (切6片) 5.39.217.764 X, ~0 J% G, z$ k* e
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a1 j4 H4 K; t7 Q1 Y* g" S
素圓片------------- 50公克 (切6片)
7 f& ?/ F& V8 v3 A榨菜片------------- 50公克 (切6片)
& ~* ^$ Z: G; f/ u v) k8 L5.39.217.76薑絲------------------ 10公克
. I5 a: |9 D8 F* o5.39.217.76芥藍菜-------------- 6支75公克
9 @5 ^5 L. L% ^! H& ?3 ^- B
9 C: V6 Y$ \' x. ?調味料
( h3 R. P. @. z5.39.217.76鹽----------------------- 1小匙
9 K5 K' W9 H0 d糖----------------------- 1小匙
3 O: }0 I7 K% f5 m1 A$ g vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏-------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( K! P$ C1 e- P: {$ {
胡椒粉------------------- 少許 公仔箱論壇3 g1 m, _7 \5 r6 c
7 E" M Y7 n0 x6 j淋汁 tvb now,tvbnow,bttvb# A% m( e4 }% {: E
高湯----------------------- 2碗
- p _9 `' K% Z& P' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 (膏)---------- 1湯匙 公仔箱論壇0 `/ ~% G* W' y1 B0 `; U+ u
糖----------------------- 1小匙
1 t+ l( d8 V# h5.39.217.76胡椒粉------------------- 少許 5.39.217.768 i3 N/ ^5 g" o' C, S
太白粉水------------- 1湯匙
+ j) j( C1 G+ n& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油-------------------- 1小匙 5.39.217.763 f% _3 s# j, u
3 H# V! e8 K' [* a( M6 o7 @0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.766 [) U& e7 R, p) U1 c R/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J/ u% s2 d2 g5 u: u. \
1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
5 b" h- `* U U1 n/ b# b6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
$ X; g; G0 ~9 B6 ~0 Z) L! w3 s5.39.217.763. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 3 J! a/ |6 P- A& d, i, K
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
: B& I3 { B0 o3 T# _* @. F5.39.217.765. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
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