金華時選 ( 葷 , 素皆可食用系列 01 )

金華時選

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材料

鮑菇-------------- 300公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; A. Y  v- ?7 o
香菇-------------- 100公克 (切6片)
素香片------------- 50公克 (切6片)
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) 5 N, E; H# _& q" ~1 \8 W
素圓片------------- 50公克 (切6片)
榨菜片------------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb) @& F9 L6 c" Z6 E
薑絲------------------ 10公克 ) e) l8 Z5 p1 l
芥藍菜-------------- 6支75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o4 K: f6 n( ]  @# }

調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 l0 x# z& X. K6 t% c  p) K
鹽----------------------- 1小匙公仔箱論壇$ ~2 D! L+ d' v, ]
糖----------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 U7 U# a& `' m9 S7 e
醬油膏-------------- 1/2小匙 . U; [% a1 j- f) J. [2 N; @
胡椒粉------------------- 少許 0 C# B! o: y  B: E
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淋汁 tvb now,tvbnow,bttvb! `  Q! Q8 `0 b! j2 b0 O. F4 p% c
高湯----------------------- 2碗   \' c0 }; V% l0 S2 D$ T
醬油 (膏)---------- 1湯匙
糖----------------------- 1小匙
胡椒粉------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 \2 z4 n- W
太白粉水------------- 1湯匙
香油-------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f1 ]1 o$ }. x* H2 V

作法公仔箱論壇3 E' V1 ?/ Z/ v0 O; b& p4 c, @4 }
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e- b/ h1 U1 d/ N  ?* b
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F' ]; I8 u4 W$ F) i! k0 B7 `8 u
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s6 x0 a# y& Z: t
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。

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