|
|
1#
發表於 2009-9-2 08:39 PM
| 只看該作者
金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選
. b% U8 ~6 P4 e7 p1 m J) Z
% W7 y' r* c' o( d, I1 L公仔箱論壇5 j1 o! I* R& S: f7 ?0 d
材料
" q& i" f: L2 q! t( |5.39.217.76
( h. L1 @" S# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
! k$ q8 B6 D2 }# Ctvb now,tvbnow,bttvb香菇-------------- 100公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb) B$ d8 n) X+ O5 l1 S' ~* c4 w2 u
素香片------------- 50公克 (切6片)
1 e* q v9 j* B9 ^胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
6 |) L# z$ {, W# q* x5 |" Htvb now,tvbnow,bttvb素圓片------------- 50公克 (切6片)
6 d# T" q" l+ F% q" dtvb now,tvbnow,bttvb榨菜片------------- 50公克 (切6片)
/ Y+ q- O- A5 Z' c+ }0 y7 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑絲------------------ 10公克
* j5 l. O1 T; P2 w6 q4 n* A3 c8 s公仔箱論壇芥藍菜-------------- 6支75公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 r @+ E- o' `2 W/ O& R h
公仔箱論壇5 Y7 J+ O6 I% C$ S! A2 s. v
調味料
" z r' k' Q7 G8 g鹽----------------------- 1小匙
1 W) a7 q9 `0 C- K/ K* d糖----------------------- 1小匙 # Q+ o+ H1 P6 c1 x5 ?& D
醬油膏-------------- 1/2小匙
0 J; ]: F* B8 ~0 }* m5.39.217.76胡椒粉------------------- 少許
4 a! }6 w8 f( O3 ~8 V3 W) g' T5.39.217.76( n- }0 v) ]( q" C4 c0 c
淋汁
- E2 j z: k5 y$ a5.39.217.76高湯----------------------- 2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z2 e! D; P! F8 Y1 i7 K% n" V
醬油 (膏)---------- 1湯匙 / t- W% L& u8 ^/ h' w
糖----------------------- 1小匙
! p5 [1 `# {) s+ V; H1 E公仔箱論壇胡椒粉------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 ?1 A8 u0 x2 H0 E
太白粉水------------- 1湯匙 7 M. _% ]1 u( a' o, ~
香油-------------------- 1小匙 公仔箱論壇- T/ I' T ]) y; n7 b0 x
5 M- s- a/ `+ ?7 ^公仔箱論壇作法
* R" q3 W7 j& R. s# h
2 {* [! m: n$ m" h8 f. R) d# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j9 G( N+ i6 T7 I: w7 m
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
) m: P% L* d2 z [9 T2 a9 e* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
! m, k3 w$ \ B3 L. [4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y, N% ?5 x) y4 {- i6 N
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
|
