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發表於 2009-9-2 08:39 PM
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金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
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1 \! P$ f4 {0 }( @4 R9 B1 [8 c5.39.217.76
; P. t/ ^" k2 ~9 m) T* f材料
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! b. N1 z% O8 L1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑菇-------------- 300公克 (切6片) 公仔箱論壇( w$ {5 z/ `5 T2 o; n
香菇-------------- 100公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb u! e4 V' b6 `/ W8 K( K
素香片------------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇) ?( K) i# u: `; F
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
3 k3 S0 s0 J, J& |3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素圓片------------- 50公克 (切6片) 5.39.217.763 Q* @( d( B( M" p. Q5 t
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
& L/ h8 Y$ O0 O8 L+ f! F0 I薑絲------------------ 10公克
" @: `' [$ t- F' U+ d+ _公仔箱論壇芥藍菜-------------- 6支75公克 5.39.217.767 `. b6 a% I* w* x% A8 z4 s
公仔箱論壇$ g8 r0 |4 x% Y0 ] b$ Z- D( W
調味料
Q6 s8 H& ~8 u4 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽----------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 s; V, h, l; @2 p( ]$ t. q( o3 X
糖----------------------- 1小匙
! Q5 S& V" k5 N3 V2 y7 [4 \5.39.217.76醬油膏-------------- 1/2小匙 5.39.217.76 X+ Y9 h: s7 S! h5 j
胡椒粉------------------- 少許
& d# i3 Y8 D/ O1 z& y8 M4 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 _: B! [- f
淋汁 6 k$ G' {" ]6 G. L9 A
高湯----------------------- 2碗 2 Q1 ^* t9 h, {$ U2 a+ ~) ^
醬油 (膏)---------- 1湯匙
; V' a" @& j2 Q5 h+ r6 U: z/ y8 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖----------------------- 1小匙 5.39.217.761 h# K. n3 w' R) `9 [
胡椒粉------------------- 少許
( S& t- L: j2 T. h" V" l3 \1 f$ F( e& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水------------- 1湯匙 4 e0 n6 O" c! o' r4 b& j; U2 _
香油-------------------- 1小匙 0 P$ m" H+ ?7 n- ?4 n* i% m* \
5.39.217.76; a1 ]# I0 y! ?/ y# J
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g& x% o4 h" B8 w* `0 s1 s
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 8 C0 L3 ^" A6 ? X( c6 o! ~
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
- S" B7 w# ]# P' }- n3 W; G6 A公仔箱論壇3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
: L; y0 d6 o7 h# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
5 e0 n+ j$ u; I( V; Z, E5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
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