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發表於 2009-9-2 08:39 PM
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金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選
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6 ~) l( I5 a U; h7 D' I7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b. | O3 t5 E# N; l5.39.217.76材料
8 n3 Q+ `6 Q3 \0 ~0 x& g E, P# w3 `9 Q. X
鮑菇-------------- 300公克 (切6片) 公仔箱論壇: z# L. Y: d2 ]/ E; j; K
香菇-------------- 100公克 (切6片)
- S3 i( s& i$ ~ u- }) L. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素香片------------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb$ g( m j) j6 N" l6 u+ L
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) . X" D2 t5 z0 r6 M
素圓片------------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇 P5 M3 k$ ?$ `! k( |/ C
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
; E- G' c- B4 ~+ [# y0 u5 G5 j9 [7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲------------------ 10公克
+ ]7 W& S( L: A" ~/ E* [4 f芥藍菜-------------- 6支75公克
, z. F: G3 V/ p# v' S
, J e/ g" }% E2 B: D5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb: ~& g ^' f' Y, Q+ r& i$ [
鹽----------------------- 1小匙 * m9 s) q" M3 I
糖----------------------- 1小匙
& F. F& w1 P, O# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏-------------- 1/2小匙
5 G% c4 Q0 N' [/ Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------- 少許
+ ?7 d L5 a0 @/ w公仔箱論壇
! n6 p. m1 V$ `5 x7 j* o% `淋汁 / _5 m5 z& `/ |& a6 S
高湯----------------------- 2碗
6 x, j6 o) n( v6 B醬油 (膏)---------- 1湯匙
3 A# D9 `) s/ d' }" F2 s糖----------------------- 1小匙
' G% m+ I+ t6 ~3 L6 A7 `1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉------------------- 少許 5.39.217.76: k2 f y5 n, t4 B' [$ `
太白粉水------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J% F5 H5 j; F8 n! I' C) A
香油-------------------- 1小匙
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作法
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 公仔箱論壇4 s; ~# V$ @7 [7 u# i4 q) l
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
F7 b! f9 E3 n' S2 H; g- X5.39.217.763. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 J% ^4 a I I! E* \6 m
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 + N/ O9 b1 r1 W+ Y8 u
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
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