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發表於 2009-9-2 08:39 PM
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金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選tvb now,tvbnow,bttvb6 _7 ~6 P2 B1 S W$ }+ R; W7 Q
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3 Y5 j- E% m7 Z6 I o5.39.217.76材料& |6 k# o1 ^6 b D. c( u4 I- H' }
5.39.217.76) Q$ d2 N! H+ f( F
鮑菇-------------- 300公克 (切6片) & l7 W% D B( F2 b+ f' A$ s
香菇-------------- 100公克 (切6片)
6 c) B2 g1 \$ d5 }" {! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素香片------------- 50公克 (切6片)
+ i+ ^, c* v7 D x- k胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb/ z9 G1 z- U7 y' d) O. v1 n+ Z
素圓片------------- 50公克 (切6片)
7 J8 f/ v3 ]6 C5 i2 p, w3 L榨菜片------------- 50公克 (切6片)
2 J1 U9 U* U1 I5 c, p9 ]公仔箱論壇薑絲------------------ 10公克
z& x3 M, q7 i" R- l9 w5.39.217.76芥藍菜-------------- 6支75公克
n$ j7 a! D( @) M% o8 T5.39.217.765.39.217.762 O$ a- F2 v6 [ t/ m+ y# a
調味料公仔箱論壇; f$ q5 i) w( b0 a4 O I+ e
鹽----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y$ j. R7 ` H+ x, u! C
糖----------------------- 1小匙 : k$ Z, V9 [" M: K g1 [
醬油膏-------------- 1/2小匙 & r% M' n3 {; d, K1 u! M
胡椒粉------------------- 少許
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淋汁
- O1 J( {9 \ h; D& B$ k! {3 p$ ]' L公仔箱論壇高湯----------------------- 2碗
! [0 Z+ Y+ Z, P0 U3 \8 v8 x3 D5.39.217.76醬油 (膏)---------- 1湯匙
$ Z( ]1 f: _ M( y( S糖----------------------- 1小匙
' A' B- E4 _; [3 A2 j$ \2 S! m胡椒粉------------------- 少許
4 |! i+ z" s* Q; \太白粉水------------- 1湯匙
' s# x! [. H( `; K4 E) n5 H香油-------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ w" Y# P. h9 w' L
# Y- A: H' _1 a. W9 x( @% m作法
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8 J/ r$ G- r) Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& C# ] l% j- s1 H \7 I [
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i( r1 c; D, g7 N/ V6 {3 V' R
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 ' y& D) U# S2 ^. a- j
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
4 Y5 u- |( U3 v) F) s. J公仔箱論壇5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
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