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發表於 2009-9-2 08:39 PM
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金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選9 \$ \( x8 J: F1 }
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( T1 S( \8 ]6 l' n) z9 P; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料$ K2 d" s0 N9 Q6 P
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鮑菇-------------- 300公克 (切6片) 5.39.217.76# s5 h; O D, t4 M0 b5 K
香菇-------------- 100公克 (切6片)
4 j x- m U# i; ] I5.39.217.76素香片------------- 50公克 (切6片) 7 a3 i. {" J a! |& t" ]
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) 5.39.217.76+ x y7 Q/ { v) u9 y
素圓片------------- 50公克 (切6片)
2 @0 A, f; Y% ]3 G+ A公仔箱論壇榨菜片------------- 50公克 (切6片) 5.39.217.76, \6 ~, S, a- f$ I6 i5 J5 G1 v
薑絲------------------ 10公克 # ]1 p1 E( w4 V( |2 }; K2 {
芥藍菜-------------- 6支75公克
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調味料
( N- _+ Q8 E$ m( L5 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C8 E9 n. g V$ o1 T) l: D
糖----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b0 Z$ n5 h0 _( s- W
醬油膏-------------- 1/2小匙
' _1 w! n1 {# W9 N5.39.217.76胡椒粉------------------- 少許
3 ^2 z( p, b: r, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% M' Q' O- J p& z0 `
淋汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* C: g& }/ L {
高湯----------------------- 2碗
5 K, j! F, t5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 (膏)---------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# p) g0 m* o% B0 i
糖----------------------- 1小匙
; d* B. F* E Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------- 少許
! H' k r' t# y) B公仔箱論壇太白粉水------------- 1湯匙
$ M" T- O7 E# `" f9 Q7 T1 T* Jtvb now,tvbnow,bttvb香油-------------------- 1小匙
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( d$ w6 q% |. l- M5.39.217.76作法公仔箱論壇 w# \8 {0 B' ]
( w$ S6 G' i; }6 M* c/ P% n* G, u1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
/ z8 B) P# ?5 g! r* Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 2 P& w5 @& [/ X. h# M8 b
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 公仔箱論壇* L) |! a) w p! Z9 p `* q" I$ z5 N
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
5 R# y3 I, S4 b7 y* N! V公仔箱論壇5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
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