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發表於 2009-9-2 08:38 PM
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菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )
 5.39.217.76, Q, d: b- z' s
8 I b+ [9 v7 ?+ J5.39.217.76材料
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' I4 ?" R T$ t, [主料：菠菜麵--------- 200公克
& y( K) E6 J4 t5.39.217.76配料 公仔箱論壇- _. p6 r' @' `) D7 ?" N
素絲----------- 40公克 (泡開)
0 |5 @' h/ c! B/ Z' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇----------- 40公克 (泡開) 公仔箱論壇, |/ M' I" } Z. B# E/ Z2 i
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 5.39.217.76; Y9 D" g- L; G \( {
高麗菜絲----------------- 80公克 ' @) L) J7 l9 Z7 b5 f" F
芹菜末-------------------- 20公克 5.39.217.76/ Y: y i( J8 u Q9 N) p: r
公仔箱論壇2 Q3 G$ q6 _; E8 m& ~
菠菜麵作法：
3 b6 t0 G3 ]6 y7 ]. N5.39.217.761. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
# E7 g5 u2 J& Z2 ]% {. l' \3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
) |* ?; H. l/ X8 P% Q4 _3 t* R3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
4 T N; `/ e; ~' n/ }" m" m) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q% U7 p6 Q: B, T* {% `公仔箱論壇調味料
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5 t$ D& Y. y' X# C# ctvb now,tvbnow,bttvb醬油膏------------------- 1/3湯匙
' V, a: m6 b8 J2 X! a4 u. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油----------------------- 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! V; e3 y9 t, u
高湯-------------------------- 1/2碗
( b9 n- Y8 M _4 j% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉------------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z" ~4 B, T& W) X6 E+ U2 ^
黑醋------------------------- 1湯匙 & q Y& Y, m1 m& v9 c9 o
沙茶醬---------------------- 1湯匙
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作法
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
& M: p7 E. E. V2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。 |
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