|
|
1#
發表於 2009-9-2 08:38 PM
| 只看該作者
菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )
) Q9 R- {- D7 h% |* a5 f, }+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b0 a- W. j* R9 O1 b
材料
, E: Z' l# i! J, R5.39.217.76. s% Q+ k* v C6 i/ w% O/ r) w; J
主料：菠菜麵--------- 200公克 5 K' \8 f( f0 ~. R! F q
配料
& K6 H; l8 O4 G2 C7 z# @公仔箱論壇素絲----------- 40公克 (泡開) - {$ T& Y- o8 i% R* G
香菇----------- 40公克 (泡開)
6 q/ r; w* l( g+ F" Y胡蘿蔔絲----------------- 40公克
* C; a/ v" P8 A* u" E* R: L高麗菜絲----------------- 80公克
7 y: B) w- x8 @; _0 t$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末-------------------- 20公克 5.39.217.765 H$ A4 q6 `" U% h2 D9 l
# D j1 N, s1 b7 G4 C0 b I \公仔箱論壇菠菜麵作法：公仔箱論壇6 O1 C1 B" x4 a- E0 B" I
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
7 e! k4 L" \: P2 g; R5.39.217.762. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
# b2 ]' C" \2 p# k9 L5.39.217.763. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
7 p' |4 f0 P$ p4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 z; Z. ~- Z9 T, }$ z# P- d1 m
調味料
- N; j) E. w# }1 i" htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! M6 h5 t: d {$ [
醬油膏------------------- 1/3湯匙
3 Q$ {( l0 W7 V M0 x5.39.217.76醬油----------------------- 1/3湯匙
% j- x# w/ H# _' ?8 \/ f高湯-------------------------- 1/2碗
( N( `1 \& Q* w5 v# b/ `2 a+ A5 f3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉------------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& t/ M& m$ a) S
黑醋------------------------- 1湯匙
% ?% B. O& a' T公仔箱論壇沙茶醬---------------------- 1湯匙
) M5 Z) D- ]& v& B+ {
U. }7 m9 o+ G作法
7 x' `! }6 @5 |7 t7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
' _+ _2 ?, n) Z/ P1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 ! a. L6 q6 T5 F/ z- b1 a
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。 |
|
