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發表於 2009-9-2 08:38 PM
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菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )
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8 M4 O: C' d$ {0 Y0 V0 j- V公仔箱論壇材料
' ], V, G8 m; X2 f3 ]# O* Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( I# u2 U% L* G3 ]
主料：菠菜麵--------- 200公克
3 f# }" Q, D7 D6 n配料 公仔箱論壇/ l1 }& }1 _& c( V% ~* ? O. Q
素絲----------- 40公克 (泡開)
7 j: s! l& R$ C4 c' j' f香菇----------- 40公克 (泡開)
. U# P3 D' d8 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲----------------- 40公克 8 F: H5 i8 f$ v. x4 i
高麗菜絲----------------- 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb. A& Y( ]6 r. h$ I6 R1 X g* E
芹菜末-------------------- 20公克 ' z; R) c: e O- L: D
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菠菜麵作法：
, \! U3 ^- P, L% O5 l$ l1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
5 n6 A- t) P- l+ t# E0 P公仔箱論壇2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
M- W) m* I6 }3 j6 X3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
' q* B+ s3 ]$ ] O, r; x9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 m5 @ X! r8 Q
調味料
7 R& x" @' y" \/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 \ B2 p- _: A! w6 J2 u; n
醬油膏------------------- 1/3湯匙
9 X) ]+ V4 g& A5.39.217.76醬油----------------------- 1/3湯匙
. m- Q M% C( V( A& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯-------------------------- 1/2碗
$ J6 A3 @) k0 [ k+ f公仔箱論壇胡椒粉------------------------ 少許 2 L4 ^ m) m; W, Q! E$ v/ }
黑醋------------------------- 1湯匙 5.39.217.76. x3 {) T, U; n! O% M- M, U6 d: w
沙茶醬---------------------- 1湯匙
8 E' w4 S2 v" C: M5.39.217.76公仔箱論壇" f& i& b3 z0 b2 ?" K/ q- ~
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 t- F9 V0 R' U- F) I
t* d( q: t, M# L公仔箱論壇1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
! c- Y% X8 O3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。 |
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