|
|
1#
發表於 2009-9-2 08:38 PM
| 只看該作者
菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )
 5.39.217.768 i0 k! U3 q- u$ G0 W( q9 G
公仔箱論壇- Q% V! R, H7 [: w
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 F3 F! m3 g1 I! a; p
tvb now,tvbnow,bttvb) L$ a# h1 |* h# N$ l
主料：菠菜麵--------- 200公克 公仔箱論壇! k1 p! N- o7 w. |8 L3 P$ [
配料
# y, `; ?+ z* J, W- `素絲----------- 40公克 (泡開) 9 v6 O& c$ f* I# k# J. ~
香菇----------- 40公克 (泡開) " n" Z1 W5 M8 x, ]+ A# {! v
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
# R/ Z; p1 I: z+ L! c4 [公仔箱論壇高麗菜絲----------------- 80公克
0 u2 K5 A, \: u/ |1 k5 S; V+ I! ^0 atvb now,tvbnow,bttvb芹菜末-------------------- 20公克
( p- x% Z; a* w4 g
- ]0 S+ V6 y5 P/ n6 w" @" ~公仔箱論壇菠菜麵作法： b0 \5 R, j8 |6 j2 [
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
! |8 F( R% l5 Q7 }4 h4 q: vtvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
+ R" S+ q0 c+ K5 `. m3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
" Q5 P/ F, W4 l6 wtvb now,tvbnow,bttvb
3 L8 w8 N% [( k# v7 u5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R( x7 U" O0 C# J: A+ u$ G3 u
5.39.217.76' | t- c( I$ o+ s
醬油膏------------------- 1/3湯匙
9 Y! w$ E. ]2 G+ m1 k, k醬油----------------------- 1/3湯匙 5.39.217.76" U2 y) l! v5 Z% ]9 M
高湯-------------------------- 1/2碗
- C) Z J, I: f+ `2 k, u胡椒粉------------------------ 少許
8 ?8 K* d) Z3 p0 W5 f& v8 h* `公仔箱論壇黑醋------------------------- 1湯匙
) g3 Y1 v( W# `3 |, ^3 j沙茶醬---------------------- 1湯匙
5 L) M9 S, c% n' ~% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb M% p4 \ H! j2 e9 k; c
作法公仔箱論壇& X. Z- @* k" t/ ]( [
tvb now,tvbnow,bttvb$ s4 J. J8 b% } a( b# H" P4 m" C* M( t
1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 w/ A$ W: y' D z
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。 |
|
