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材料6 }6 ], v+ |9 T+ Z% W
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% q$ W0 t# S, `8 A5 P
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做法
) \& ]! _% j/ w6 A; l% t1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。
, {* c/ z8 I. u6 H nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% t3 `) S2 x* q( ~: d
2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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9 j5 D9 C" d1 x9 y q. b7 b K公仔箱論壇3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。公仔箱論壇* Q3 S! c }* w8 S# E
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4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。公仔箱論壇6 B: p. }4 W# c; b8 |
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1 U& P' h- s) n# ~# _公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 \0 P7 s5 P- D4 T' g+ Y1 m0 h3 w
淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。tvb now,tvbnow,bttvb- ~9 i( z) I* ]8 O5 X0 f
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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