+ m6 V% A# k% _/ N# P* ]3 Y5 |' S& d% m, D0 g: p- w1 \ A
材料+ `0 J' F. X+ A( b% k4 N! o
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇6 F# J4 @/ }8 U/ I! n
% l) n: b1 z- g% I5.39.217.76
9 R0 v- Q# B9 n& t3 G& z做法 I, F; @% R: |0 L
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。
5 b n' e; J9 s0 d, ^* d! K0 p6 xtvb now,tvbnow,bttvb
. v" g4 c8 ?. C9 ]4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
8 d8 M( C* g8 G$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 a |2 I4 S+ t! s0 j- W3 A3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。1 f" |- l( R! ]" p' m! U/ `
0 M/ Y6 M: M6 j0 G" t
4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。公仔箱論壇, {' x* D T# a3 I% `" i# |
D5 r: K$ d" S- s' Y公仔箱論壇
3 q8 w$ @' Y3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
; p7 P# k& n% M1 m3 X+ {+ G% C$ L8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R, }6 k0 o# y m0 F$ j, Q8 k8 ~% e公仔箱論壇5 `! k( I9 y) m1 c' ~
貼士
: n2 M* ^1 n" k4 h9 V, K2 n淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 A8 }$ H- i) V% ?8 R: Y
|
發表於 2009-9-2 01:40 PM
| 