 tvb now,tvbnow,bttvb# B- |( ^" s- F& Y! {2 [( C
tvb now,tvbnow,bttvb7 X' n, V, a+ B" v
材料
- x# K4 b0 D( f% n0 I4 y C/ M5.39.217.76闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
! [) g* n: d) r% F% ftvb now,tvbnow,bttvb# w. o3 D$ t# ^0 u# s l4 a
5.39.217.765 E4 X9 g" g( u- e" z& W
做法
4 ?' K) B4 }2 s* {8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。) M4 U, d: h3 R* y4 B
5.39.217.76( R, C7 m2 ~9 b& x1 G
2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。% y6 @' n) T7 I1 H/ a! v4 I: R
; {" C' w, a& b1 L" Xtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
( m& k- N' d6 R# V$ g& L* F公仔箱論壇
J" h6 j0 B$ c ?4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 f' v% Q- ^2 L3 e4 d1 w
公仔箱論壇3 R. u2 X5 y8 p; D
% N! T3 g: N, n, f3 B" f' x2 i8 x8 l" |! i* b
 : K0 B/ J) T s* o
% \1 b/ G- m" e; w$ L. m" |4 G; ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇1 _* z) G2 y1 _9 `+ J( G3 a" K
淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。
1 Y! e9 J9 Q& i2 [9 K5.39.217.76 |
發表於 2009-9-2 01:40 PM
| 