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3 R" ]% t2 N" l ^公仔箱論壇材料公仔箱論壇9 z5 h& P$ i" n4 E3 X9 u
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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做法5.39.217.76- Q% a( e6 r) k) X
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb( z0 A4 o( J- f1 J# |$ O) P
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。公仔箱論壇1 _( C+ J3 B% N- i, a# v
% P8 L+ o+ i1 Z7 c% U4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! o" K* U- B' ?2 f' Y A1 x
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! c& b: J/ R0 U$ btvb now,tvbnow,bttvb迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。tvb now,tvbnow,bttvb. @$ T) b. K+ ^! J7 ?, s
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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