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3 b+ L) x9 l8 q3 y% `+ z3 r+ T# ftvb now,tvbnow,bttvb材料# C2 K2 T& u$ Q0 I
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙/ H* g5 h, y! G
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做法
) _1 M- h( X7 u6 a1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k7 h8 v3 Y; Y/ ^2 P0 _/ J
; N8 c+ n( `; d: {! z/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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3 S8 }: L& ?+ T: d2 O; B& |3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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" f+ S: \- S! {' T+ p5.39.217.764.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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貼士
9 D6 i" r6 r, h' T. U/ ptvb now,tvbnow,bttvb迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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