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4 w! [' ~) j2 r M+ s& atvb now,tvbnow,bttvb材料
1 s' d2 ?0 a' t( W+ n, @tvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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4 K1 |! `! e0 K# t. m% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" i9 i ?+ j% |# Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
e1 T5 R) J. H! K. \# T2 }1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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$ p2 O. m( d7 m$ Z* J! D2 }3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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V1 F/ b6 S5 b" [ |* y7 g% m' C4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s# K4 C( o i
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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