# k) J: w* i8 h; |5 d# B5.39.217.76
' Y$ Q5 Y! Y6 V2 |- k: ]( g7 N- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 o" q# G k1 ^5 q8 D+ e雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙
; u: C) E, J9 v: i8 T, x% S
2 D+ N! G, w1 n, q, U1 M5 b( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 J7 [8 \! ? U# ~& a
做法
1 K3 c7 A; ~7 [/ f" Htvb now,tvbnow,bttvb1.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t1 P- P9 e7 n# {
* r# M- x! u) ^) }1 m/ F+ C+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。公仔箱論壇( C f( C4 T, \! c1 t! `
* q. W$ t9 R$ c$ j! {8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。
, j2 ^: c5 O, s2 a/ G) x$ U2 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" v0 F8 e) `, x+ o# c. ?
( g9 b: R3 S# K8 L/ r
$ L+ Q3 u) P4 f* f+ i 8 [8 x$ X* m- L
! s W8 J+ `* X8 r3 [/ H5 o7 L
 公仔箱論壇# w f0 R& {- ?. c$ ?3 a. D& W3 M
% p9 ?% T7 q9 v% b: ]
- m& f* z4 E# J$ l% b; G5.39.217.76
* H8 I$ B! {0 _5 g! y. L! V* xtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇) Y! d" v, G( ]: P9 d
雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。# V. R0 ^" F' N4 f4 x
|
發表於 2009-9-2 01:38 PM
| 