記得讀書時，九月一開學便會跟新同學吃開學飯打好關係，並忙於「參考」同學的暑期作業。《愛出貓》電影中的新人 Ciwi今年剛中五畢業，開學前這天，她重返母校即不禁想起以前開學必吃的排骨菜飯和雞蛋仔。5.39.217.76+ F! f5 u& D9 M% W% E! |
) L* O8 N' h$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「標童」鬼佬上身考 Oral R. i: Y$ N8 Q& C) t' E- ]9 K4 y
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■戲中 Ciwi用隱形墨水筆把中史內容寫滿全身。公仔箱論壇' B# \/ @- V4 z a% N+ @1 ]
# j0 p$ L( p' @* }5 R7 }- vtvb now,tvbnow,bttvb《愛出貓》講出貓， Ciwi覺得玩「標童」鬼佬上身考 oral最有用，好過用隱形墨水筆在手腳寫滿中史，像紋身大漢。現實中 Ciwi不敢出貓，「見過同學默書出貓，但他們不肯教我方法，怕我報寸，哈哈。」 tvb now,tvbnow,bttvb' E& {$ {( X! k* v" s' b
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愛叔叔雞蛋仔味香濃
1 A, l' S# P2 o: J/ Rtvb now,tvbnow,bttvb去年開學日還是個中五學生，一年過去，經過做 Yes Model、考會考，演了《愛出貓》和《童眼》兩齣電影，仍一臉學生妹模樣的Ciwi（林司敏）坦言未適應轉變，「以前在電視上看見 William和詩雅，想不到會演 William的妹妹和詩雅的好友。」今年開學日Ciwi鬆一口氣，「以前暑期功課總是堆到九月才做，問同學『參考』，現在我就對他們說加油！」Ciwi畢業於沙田第一城聖公會林裘謀中學，附近食肆由茶餐廳、車仔麪店、小食店都有，價錢大眾化。鄰近學校的雞蛋仔大王是該區的人氣小食店，老闆郭生都被小朋友稱做雞蛋仔叔叔，皆因他賣的雞蛋仔有六款味道之多，原味、朱古力、香蕉、芝麻椰絲、芝士和士多啤梨。Ciwi原來也是捧場客，「升中時我已開始光顧，雞蛋仔又香又熱騰騰，我每次經過都忍不住買個原味的。」12時許開店，眼見郭生兩手應付四個雞蛋仔爐和兩個格仔餅爐，游刃有餘。郭生弄個鴛鴦味給記者，是朱古力和原味的crossover，賣相已吸引，一嚐，卜卜脆朱古力夾着濃蛋香味，兩味交界位置最好味。像不少女生一樣， Ciwi很多時就買串魚蛋燒賣、雞蛋仔就當lunch。5 e1 P* o. O& o* {- m
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■ Ciwi也愛買串燒賣（$5）邊行邊食。
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" K4 K8 s3 X' y6 T, u0 L■郭生同時應付四個雞蛋仔機，兩分鐘一件。
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# }! ~0 v7 S/ B9 W x! |; C5.39.217.76鴛鴦味雞蛋仔$11
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- f+ n$ F- X7 x: g" d, c# M% F原味 crossover朱古力，交界位置卜卜脆，朱古力很夾蛋香。
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/ d7 u, c. k0 A% x9 t格仔餅$10
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k, _+ W4 Q/ d" D6 U公仔箱論壇餅皮熱騰騰，入口鬆軟有濃蛋香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b7 j) ], z1 D% z, j4 k- N1 b# p
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; F% F1 B- n9 n4 k7 f+ f1 |6 Y雞蛋仔大王：沙田第一城商場地下" \ X- V; k& C3 @9 z1 Z- r9 n# N
2 G, S, z. l' U6 W6 b( R愛排骨菜飯夠足料5.39.217.765 b, U4 x8 o$ W N' {& p8 y. F
除了魚蛋燒賣當正餐，正正經經食開學飯， Ciwi首選以上海排骨菜飯出名的DoReMe，「一來它是最近我學校，二來它的菜飯真的很足料，菜的份量剛剛好，排骨又很香脆，所以讀書時都會一星期至少光顧一次。」菜飯做法簡單，師傅李生說：「先把大白菜淥熟、剁碎，然後要用油把菜炒香，再把飯和菜混在一起焗，令菜味滲滿整糰飯。排骨是豬扒來的，要拍鬆，然後下豉油、糖、老抽等入味再炸。」除了排骨菜飯，獅子頭菜飯和沙嗲牛肉公仔麪也是招牌之選。沙嗲牛麪做得好全賴師傅淥麪過水時間掌握的功夫，至於獅子頭菜飯，做法是先把豬肉剁碎搓成球狀，然後油炸，經花椒八角等調味後再燜，最後才放小棠菜、小竹笋和冬菇，加少許紹酒入饌。味道鹹中帶甜，獅子頭外脆內鬆化，還隱約嚐到少許酒甘香。0 r9 {& W* A! \1 I! B
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沙嗲牛肉公仔麪$195.39.217.76/ u1 G- N6 i/ {& D( T
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沙嗲醬調得濃稠夠味，牛肉軟腍入味，不會被湯水冲走沙嗲味。 0 t0 T5 c* V' n5 e1 h
獅子頭菜飯$32
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, c' r* z, ]! r* N公仔箱論壇獅子頭外層炸得結實，內裏鬆軟，啖啖肉，鹹中帶少辣。 ; L7 q9 g, Z; y: J+ j4 j
' A2 {* k+ A: f/ O0 Q: S& _上海排骨菜飯$29菜飯飯粒油身不會乾，排骨香口。 Ciwi大讚菜飯足料，排骨又很香脆。
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DoReMe（沙田第一城中心商場 ）
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$ n. n" j% i! O0 G愛兩餸車仔麪抵食
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9 e2 s( [0 r5 }5 t0 d6 J# G* _■鄭先生：碗仔翅不錯，常來吃午晚餐，抵食。小朋友 Jeffrey：愛食車仔 麪配香腸魚腐！7 \5 h! U9 l- D9 l; O" h
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不想吃飯時，Ciwi會到美好吃車仔麪，「抵食，通常愛叫兩個餸（$15.5）。」這裏的車仔麪雖無街頭地道風味，但好在方便就腳，環境乾淨。食物亦不錯，牛腩不會太乾，蘿蔔夠爽無渣，魚蛋亦有嚼勁。此外還有碗仔翅、炒麪、鍋貼和生煎包等港式早餐，正如不少街坊說的：抵食。
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6 X& x( Z' G9 L0 l M& f+ a2 O公仔箱論壇奄列鐵板炒麪$19.5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H5 Q! A$ b( F/ K3 J+ m; \4 d; J
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蛋皮包着炒麪，吃時炒麪仍保持熱度。
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美好皇牌麪$28（四餸麪餐配豆漿或汽水） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ J4 ]- |+ c, S) M
5.39.217.76# T1 H& |/ b! D, i$ r0 K/ q
/ l! z" x8 L5 v( o2 a$ t/ Etvb now,tvbnow,bttvb招牌麪，牛腩有咬口，蘿蔔無渣，豬皮爽口，魚蛋亦有嚼勁。 5.39.217.76( f/ J1 e0 q7 {/ M
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美味碗仔翅$14/ M4 o& Q) F( B5 ?
: k' w% e2 Y" U有蛋絲、冬菇、雲耳和粉絲，料多但不太稠。 tvb now,tvbnow,bttvb, `7 B; ~$ F. ?. F4 `" N( k
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美好車仔麵小食店（沙田第一城中心）tvb now,tvbnow,bttvb) B( Q0 j5 x) D, u
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A. Lin放學愛食 Cake在銅鑼灣返學的 A. Lin，讀書時跟另一 o靚模DaDa一樣愛到快餐店，「學校在山上，玫瑰崗學校附近，除吉野家、 M記等，我尤其愛到銅鑼灣的 Italian Tomato食cake。」該店有幾款招牌菜長期熱賣，如士多啤梨蛋糕和芝士茄汁忌廉意粉，最近新出品中，以白桃霧思果凍和日式茄子吞拿魚意粉最特別。果凍上層是桃肉混果凍，下層是 creamy慕絲，啖啖清甜。吞拿魚意粉採用日式煮法，以日本醬油和薑汁做醬汁，跟吞拿魚一起煮，伴茄子在面，口味清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T$ Q0 M. I' c- Q- d1 P3 v3 k- X
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A.Lin
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■常到此聚會的中學生 Joyce（左）讚士多啤梨芒果蛋糕好鬆軟，生果夠新鮮。 Rachel則愛霧思果凍不會過甜。
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2 I2 |5 U) [6 G+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨芒果蛋糕$295.39.217.765 Y0 D# X |$ F4 D6 t7 U' Z" t& [
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餅鬆軟，咬下像盡是泡沫軟綿綿。6 \ z2 s8 i; o" |9 q$ B
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日式茄子吞拿魚意粉$42
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意粉煮得爽身，帶薑汁香味。
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白桃霧思果凍$22公仔箱論壇* J" X6 T! y4 k4 J9 ~+ h
7 ^) r5 ?5 b# m G桃肉果凍清凉，慕絲甜漏。
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朱古力蛋糕$255.39.217.76/ l3 x) I# J* Q* b
9 @& x' r/ i x9 b" |' H% B# m0 t) f5.39.217.76朱古力味特濃，入口滑溜有層次感。5.39.217.76& |) R4 N+ [8 \: k' ^5 [: Q; i
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Italian Tomato Cafe Jr.（）銅鑼灣波斯富街軒尼詩大廈)
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3 J5 a5 d) T: y: {7 ~同場加映陳偉霆愛蒲老冰室
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■ William和鄧紫棋在《愛出貓》扮演高材生，教同學考試出貓渡難關。5.39.217.76' l# Z. o9 x* Z/ L& e. W* x+ n3 p
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就讀聖若瑟英文中學的William，讀書時愛光顧附近的士多和冰室，「中小學都是在聖若瑟讀，一放學就跟同學去買雞翼、糯米雞和腸粉，很好吃，還有西多士和紅豆冰。」在學校旁的華生冰室一貫懷舊冰室風味，老闆姚生說：「近五十年歷史了，一開學就有很多學來光顧……這裏可能會清拆。」
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多士皮香口而不硬，每口盡是濃烈蛋香。 X& G" x1 h5 f+ N) G9 H, `
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8 m* F$ N/ R! Ltvb now,tvbnow,bttvb不過甜，紅豆夠軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb( U2 h. I3 h1 w5 ?4 i. J, y8 r
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" T" i% l& u: m& P; u. M, ]公仔箱論壇華生冰室（觀塘道啟德大廈）
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1 k) h. f( d# ~: }5.39.217.76■雞蛋仔（$10）， Ciwi至愛原味夠蛋香；魚蛋（$5）鮮味彈牙，也愛原味，因為她怕辣！+ d6 J! P- U! b% w7 [6 Q+ A8 o
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發表於 2009-9-2 01:36 PM
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發表於 2009-9-17 04:30 PM
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