* L8 H3 z! g3 m5 @公仔箱論壇可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
+ R; n( e8 a) b. D' L# s0 A5 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料; M5 S% Y. D8 i& g
& h/ P. r `/ Qtvb now,tvbnow,bttvb純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
- b* L5 L0 M) n& dtvb now,tvbnow,bttvb白糖 3 湯匙
' A, A2 w: j) w/ e4 ?tvb now,tvbnow,bttvb冰牛奶 1 杯. v9 p6 B7 B/ W' p; c' ^4 D7 ^
熱開水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ y6 G4 s4 A4 U5 [
糖水和水果丁 適量公仔箱論壇8 W' h# Q+ Q$ f( P2 r
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb# v3 J3 Z+ i0 ?& B3 {# Q& d
8 Z7 {1 D" J* w$ y+ u8 `' ?) B公仔箱論壇
9 ]2 o! w/ O! a: L5 ]) D: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?/ x+ ^! H! r7 w9 C7 M+ Q制法5.39.217.76+ A- W( K. x4 N
; ~3 c" j. G7 V% j6 J2 v, o) E' g在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
# g$ h" d! N: L8 n: {& I! W. y攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
) K# H4 E. f8 y, |! n! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @( X. n0 |8 g) M4 t0 Q( L等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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註1：
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% h/ W3 }0 x8 d6 k* i+ v. m+ g* k通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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* N) p1 R- W% S3 ?$ }tvb now,tvbnow,bttvb註2：
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+ E2 V% q/ m9 l7 A" Y( k1 ^% c5 Otvb now,tvbnow,bttvb超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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