) e! n" L9 j6 Ytvb now,tvbnow,bttvb可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h% Q' {) s+ |8 Y
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 m4 t2 M U3 _8 Q% C; ~
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
5 Y0 U8 t9 W- R2 r* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 3 湯匙
/ C+ o% t- o5 }( K/ e1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰牛奶 1 杯公仔箱論壇4 b1 M* g8 G; w1 |, l* s
熱開水 1 杯
0 C& I7 t) k6 N( \公仔箱論壇糖水和水果丁 適量公仔箱論壇- j+ t( @3 X8 U/ K7 W- |
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
0 N& s. t" d* w; D c7 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 A: Y ^% w3 }1 r9 h9 r$ U
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; Z! W5 P6 w+ H% V/ p/ N制法
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" u, V0 d: z, T3 C0 ]6 M在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，- o$ y% e u, H* J& ]3 F/ u
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。+ K: n- V) O2 m# z( ^
* W: I7 p% m; a3 O6 x8 Atvb now,tvbnow,bttvb等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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1 ]3 e5 L$ l0 h: ~0 ?5 t6 |# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註1：4 F$ W% x; M" A G* ]- h( S
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
5 q: |5 b. ?* t \! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: `/ b+ z3 y! K& E' f
註2：
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0 S4 T3 t) a3 _2 {5.39.217.76超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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