8 J; _$ Y) E; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 F( }& z8 M8 F, h4 w4 L公仔箱論壇中筋面粉（普通面粉）330g 牛奶80g 干酵母5g 砂糖50g 香草籽少量（我没有就没放）全蛋1个 蛋黄3个 盐1g 黄油80g 柠檬皮屑少许（我也没放）公仔箱論壇2 P# K9 ~' Q! _
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步骤：tvb now,tvbnow,bttvb6 s# B! @8 r( k
1、牛奶加热到40度，放入酵母及一小撮面粉，搅拌均匀放置15分钟；
* d1 f) @" N1 [& a- ?9 ~# Z% K- r公仔箱論壇2、另取一个碗，放入全蛋、蛋黄、盐、砂糖搅拌均匀；公仔箱論壇- v% E8 V$ i: g+ I7 U9 ?# u( l; p
3、将黄油隔水融化；
( A. W. b n$ c2 D4、将2和3混合均匀；
* k3 X' h6 S# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将面粉倒入一个较大的盆中，加入酵母和牛奶的混合液，再将4倒入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 A2 [" V! R$ c/ {3 D
3 h N+ S4 ]5 i1 Y4 W0 D6、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜基本醒发45分钟；
& |+ T' s5 {, P4 i7、将醒发好的面团擀成1cm厚的面片，中间醒发15分钟；
8 J) ]8 g. R2 z% M: r4 H. q) `) Z$ }8、用甜甜圈的模子压出形状，没有模子的话也可以用一个大的直径8－9cm和一个小的直径约2－3cm的圆形物替代（如图）
! B7 {7 |$ P( E9、把压好的甜甜圈和中间的小圆球一起盖上保鲜膜再次醒发45分钟；5.39.217.769 l1 R9 q9 f! `* s# b$ \0 Q
10、锅中放适量油，油温烧至160度，改小火，发酵是冲上面的面下锅时要冲下，炸至两面金黄即可。公仔箱論壇. |7 E+ h0 b$ R: O: Z
11、炸好的甜甜圈，沥干油，控凉后表面可随意用融化的白巧克力或黑巧克力装饰，还可撒上各类坚果或椰蓉或抹茶粉等等。公仔箱論壇9 E2 A* [" q9 ]( M. q: o
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發表於 2009-9-1 01:39 PM
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