+ z0 i* Y) \ {' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：& F( K( f8 k/ J' b8 c$ V* m$ @
中筋面粉（普通面粉）330g 牛奶80g 干酵母5g 砂糖50g 香草籽少量（我没有就没放）全蛋1个 蛋黄3个 盐1g 黄油80g 柠檬皮屑少许（我也没放）
9 y7 T( o9 {) `5 i% i" s4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R7 w4 y2 a4 s1 p+ _% X5 T: D
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步骤：5.39.217.76. b5 Y6 W9 o/ {/ ~: Y6 X
1、牛奶加热到40度，放入酵母及一小撮面粉，搅拌均匀放置15分钟；
/ d% D+ s' h- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、另取一个碗，放入全蛋、蛋黄、盐、砂糖搅拌均匀；- h( x7 f6 y1 i
3、将黄油隔水融化；5.39.217.76 I, Y0 T% m0 { A4 N9 A ^
4、将2和3混合均匀；5 x5 z3 |7 [( g- }
5、将面粉倒入一个较大的盆中，加入酵母和牛奶的混合液，再将4倒入；# `( K" b s* ]
( V" [9 q3 X. n' x# ?5.39.217.766、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜基本醒发45分钟；" W* u# q }0 }# B8 S3 s. c
7、将醒发好的面团擀成1cm厚的面片，中间醒发15分钟；
: l4 M2 a, G5 p: L9 m6 S. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、用甜甜圈的模子压出形状，没有模子的话也可以用一个大的直径8－9cm和一个小的直径约2－3cm的圆形物替代（如图）
2 R' b& K) Q) c7 Ytvb now,tvbnow,bttvb9、把压好的甜甜圈和中间的小圆球一起盖上保鲜膜再次醒发45分钟；
& n) T. M, W) m- q5.39.217.7610、锅中放适量油，油温烧至160度，改小火，发酵是冲上面的面下锅时要冲下，炸至两面金黄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 [: C. O1 }6 G: q$ [! z
11、炸好的甜甜圈，沥干油，控凉后表面可随意用融化的白巧克力或黑巧克力装饰，还可撒上各类坚果或椰蓉或抹茶粉等等。tvb now,tvbnow,bttvb6 j/ I8 g% Y4 k
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發表於 2009-9-1 01:39 PM
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