材料：5.39.217.76) F+ a% w. O M
0 y: q( V' F: x* X0 K 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S3 _# \, V: j" }: ]% t3 o* t
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做法：, B! \* y) A9 g
6 J) O2 } A0 |3 \0 V: v/ @ 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；tvb now,tvbnow,bttvb; \3 ?5 E: C+ A& ~& A9 g7 s, d
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2 X9 i; p7 s. q: p1 D 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；tvb now,tvbnow,bttvb, _! D+ `. Q0 F) y6 w/ L
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: Z0 y) s/ a+ L' x* {, ?. J5 W6 Htvb now,tvbnow,bttvb 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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# j% L+ G- x ^- `公仔箱論壇 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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* N0 ]5 k- o+ q% y0 A% X公仔箱論壇 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；& A! y6 d8 d: j7 G; m& I
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# @& J3 _6 ~8 F0 X' d 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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