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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。5.39.217.76( `- q: l9 M( u& D6 X
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+ p4 Z% n3 D& f0 d; |" w公仔箱論壇 做法：
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) j7 W7 h( F) M9 V$ C公仔箱論壇 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。5.39.217.760 B$ t. i2 E' L, J1 z
' u$ r# q2 D1 ]! y: M8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。6 o2 N) |" j. p# |- {
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。. Q6 Y1 p4 n5 l) {* K, {
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ e1 t7 X' g' U# B8 C
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。, W! i9 `/ p/ r4 P6 h
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。& V P: R: ~& R5 C5 J1 e
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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