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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。% j+ ^; ]+ g' S7 N
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& I0 I+ R7 N: K2 w6 u1 B$ {) | 做法：5.39.217.766 F& j1 [+ u7 [8 o
6 X) }" M# j2 D! T e 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。6 R4 Q: M, B5 M* K
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' r3 y+ J/ P- j% N, Y 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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8 C* P- m) p; s' Ntvb now,tvbnow,bttvb 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。5.39.217.76 t/ w8 R! [' V/ y/ r1 X7 I1 j
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4 m E6 m( Y7 W! k, R8 |5.39.217.76
Z! W/ y! \' `" }# G2 b 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。公仔箱論壇0 E) b' {/ X$ F- M7 u+ S3 f
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2 t) Q; w9 y6 j: y# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb( Y, d5 B5 M& a; L$ J
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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