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; a4 H" M, L4 s7 V% w3 M5 Z材料
7 C' @- S) M J1 k) c$ I8 L5.39.217.76青衣魚柳 380克、粟米茸 418克、雞蛋 2隻、生粉 150克、水 110毫升、生粉水 1湯匙、鹽/雞粉各 1茶匙 5 q. I6 r# T' D9 V
' V( w6 Y' |. E: H5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x/ t* ?' X7 i- F0 Q* M' x
1.將魚柳切成骨排形，下 1/2茶匙雞粉、 1/2茶匙鹽及少許蛋漿撈勻，然後蘸上生粉。5.39.217.76 L4 D* _! {; {/ a
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2.燒滾油至 180℃，放入魚柳炸至黃金色，盛起瀝乾油上碟。公仔箱論壇2 n' `- N* G7 W! y) @6 }8 f) L" V2 z$ P
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3.起鑊開大火，下水及粟米茸，煮滾後加剩餘的鹽及雞粉，下生粉水埋芡，最後倒入剩餘的蛋漿拌勻，淋上魚柳面便完成。5 w" m( `3 \/ a$ J
1 `( E( m' w( `+ m! b& t公仔箱論壇 5.39.217.76' I" t. S: m6 @' e' |
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魚柳淋上粟米汁後要快些食用，否則會不夠香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V! X% U. w& _3 \7 f" R0 {
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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