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[中式食譜] 煎芙蓉蛋

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  f9 h" a7 w$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒 38克(切絲)、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ k* O2 L& C+ z+ B$ X
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調味料公仔箱論壇0 l" l1 T( H2 d: ~8 K
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許公仔箱論壇  k9 m' H$ u9 y0 P! B8 E
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ @7 l2 ]% k6 v2 j, V) ]
1.煲滾水,放入鮮蝦仁汆水,見滾起後再加芽菜略灼,全部盛起瀝乾水。
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2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油,倒入( 2),轉細火慢慢煎,待兩面煎至金黃後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~, O9 B  u0 V

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# _! b6 @' |9 H芽菜宜先汆水,煎蛋時便不會標水。5 P, ~9 U7 i0 C/ J
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