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* g9 _: N/ M8 N- Y公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb. \: ?+ J+ L: r% I
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻7 e7 G' \4 [' t
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調味料
! q# { ^+ y/ k. j. m) @鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 x* n, W5 b6 O
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( w, d) v6 O" O4 Z公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb, @: X1 |1 W& i C: e/ x7 K( K, ~
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。; p" t+ W. ?# @8 X: v2 w+ ]$ V
, T" p$ V) ]: n9 {/ J1 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" S9 D8 p4 h7 I" t4 C
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貼士
3 h& f- m- J( N" F* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。+ V; p9 G1 C5 n' p( H, m
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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