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材料公仔箱論壇6 s; u* S2 X4 g/ ^, ?3 [4 v
叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻tvb now,tvbnow,bttvb6 o! Q5 K. o7 Y2 h1 W- A
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R/ x' V) k/ g* q: @; K4 h+ w
鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許公仔箱論壇9 f) y# t, L6 R& H8 F" m
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9 D1 i# [3 r9 p, Z1 F4 Y; h8 `9 u做法
; z5 L# r! k4 `2 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。
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1 w" q4 P5 y$ c* Q# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。6 X, ?0 j- D2 H6 [; Q, ^
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芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。( N( e$ x P/ e
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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