, c3 d8 N7 p" A3 e) l
5 _6 l" h3 p$ D+ C材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d( k6 Y0 A* ^* Y1 C
腩排 450克、欖角 18克（切碎）、蜜糖 60毫升、梳打粉少許
( E) ?6 p6 t, P eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k1 Q9 H+ c' o# V$ O, ]2 ~* ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb* l7 l4 J+ J, V3 c$ n' U6 ]
鹽/雞粉/生抽各 1/2茶匙、麪粉 2湯匙、生粉 1湯匙、糖 1/3茶匙
M2 K, H* z# r7 Z& o* x5 G Z7 k1 i6 j6 t. w; R
! R# G& B$ M0 Y# N公仔箱論壇
H& L$ C, {% @: U4 Z0 D8 h( I+ d* W
4 E/ r/ J7 n* X; d1 \% ]* f9 k0 t9 }公仔箱論壇
2 F# ]3 [7 Y& Y( A. i6 s# d5.39.217.76做法
w7 _5 c3 b: h# x2 z5.39.217.761.將腩排切件，加生粉、麪粉、梳打粉、雞粉、鹽、糖及生抽拌勻醃 1小時。公仔箱論壇/ A1 `1 {8 m4 b# v9 W% V
$ i/ ~1 I9 E; I. K1 K) f: C. ~ f, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 160℃，放入排骨後熄火，浸 5分鐘至熟透，見到轉金黃色，再開大火炸 1分鐘後盛起。
( V6 B1 M6 n0 p$ [) a" Y1 b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 u4 _- g- q# H( b# a2 A( L
3.起鑊開中火，下欖角碎及蜜糖煮勻，將排骨回鑊兜勻即可上碟。
+ n6 r9 k, B. E- A* E0 s8 E5 |, \
9 y9 P {. e x: ^! b% p# u5 N1 Stvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.763 X f: Z7 [8 {5 }2 j1 H3 y
1 n6 O# n5 z0 b
 # r$ @ g4 T9 N. [1 e, ]
2 C/ d: D2 |9 t- R \ C貼士
0 i$ s3 P& |, y( m6 S2 ttvb now,tvbnow,bttvb排骨浸熟後，要開大火逼出肉中的油份，這樣做排骨就會香而不膩。1 G" B) Y s& h# {! _
|
發表於 2009-8-31 01:57 PM
| 
