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, R7 S$ h0 T, v8 m公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 y0 u, c$ A# l$ D2 p, W
蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C7 C- G1 b. Q% h+ A2 O
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配料
, D$ g! ?2 Y7 R五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙5 z8 d- Z0 x4 j3 ]
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醬料tvb now,tvbnow,bttvb! E! ^. x4 c5 O* `9 t9 S0 `
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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5 \( S/ _. e+ z% q" k5.39.217.76做法
& B' G( l8 _' J( [: D! Z* a, w公仔箱論壇1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。, n% Z* S6 q8 u7 H- S* w! s2 Y
- z' L: f0 C0 w! a/ w) D2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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& T. {3 a2 a5 q1 q" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。* B: m7 y+ |! L5 W. Y3 d
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4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 , F/ ?# N% H1 k: Y% J3 d
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翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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