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$ _: a; ]2 _: q) C w0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料6 Q7 q7 b5 N5 |' C! ^
蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
: M, s, z4 Y' j+ t' C3 a5.39.217.76公仔箱論壇; a: H' {3 f- r: G2 n& U8 S: l n
配料
0 ?6 d2 f" G) K1 T/ x4 {6 z9 @6 Z五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙! B( M. @8 A. F* z1 I. |4 s
2 `+ A& I6 `$ R' d' a) v5 H醬料& B! i$ B5 o \! F& [8 {" c
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y d9 d, H" ]. M9 C! u) _
1 A# n- V8 }3 v {- h做法
& o: Y$ h, f, T# x+ [, ~0 r# O! k1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。" |# u- h, ?/ V
( ? N0 Z8 @- stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。tvb now,tvbnow,bttvb" s7 ?& x3 d4 \! T* i
$ W4 W0 K$ n7 C" ]( `) v! o5 |0 D5.39.217.763.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。7 P% L( T1 |- E8 C- l. S
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4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 8 H& H% j! b6 p4 P* W
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m5 C$ T! e J- {2 |貼士
: t, k u2 ^+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。tvb now,tvbnow,bttvb5 o" H* A( T" U
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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