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8 w: ?1 P( u1 U0 A$ z9 b0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- _" o( ]" z" }5 |蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
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配料
6 ? y8 s; f# @8 ]9 X& v" [4 U8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙* ~% b* |2 V* O! B0 W! K
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醬料tvb now,tvbnow,bttvb' a- A( _+ B5 k3 }
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
+ c5 p0 D+ |2 f. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* | S- q% B( o3 {6 a- ~ P
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做法公仔箱論壇9 m+ P; V+ J# X7 @
1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。& W: a: a. q9 j! i- v/ p! z2 y8 u
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2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~5 b; t/ @5 K. f- G6 j- I
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。公仔箱論壇: o7 J o% P6 \: o& _
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4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 1 \& ?. t. r2 x: T. a( O
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: y9 q, d+ E2 O) [7 T7 x+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.763 o! y {" D2 I2 ?) S% g2 @" @' |
翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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