 0hr20min ; s/ D5 P' I5 w- K0 [* B
tvb now,tvbnow,bttvb# Y( o) I5 r ] G- D
材料
' n; r$ n6 |( v' Z7 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 t z- R" e% {5 Q
8 Q0 d4 O$ a+ l1 ^2 k) h5.39.217.76調味汁料tvb now,tvbnow,bttvb* s5 E! v; p+ D0 v; u
昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量5.39.217.763 \& v, v& p5 @: y3 N1 p
1 } E% s |6 M
 5.39.217.766 k' I! d9 B1 ~5 C5 j& F; U& K
5.39.217.76+ v# D% x- V, j8 I9 D# Y6 G/ F
6 [; @ w; i- N7 q0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- h) A+ `, W( s( h3 @1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。
- K; @; K' K! w4 |5 R8 N; Z5.39.217.765.39.217.763 ~2 a* S& H0 R; M9 c" R
2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。) J: L! n2 e4 j4 U' L) M( ~ K) K
/ [ s4 s% S t; k# h2 z6 ]3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。 5.39.217.76# m: z! d& q$ V. I3 R9 k6 C, G; A# @
公仔箱論壇4 l" T$ j' n4 U1 X- @. V
貼士
. ~. f# N" F5 z- |6 V! O7 E3 D5.39.217.76昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。- p% s5 v( m* S
|
發表於 2009-8-30 05:24 PM
| 
