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材料
% ?- T$ U2 f( k6 ]' I9 H5 f4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
% y3 v7 w+ r% O& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q- c. @- f$ F& F
配料tvb now,tvbnow,bttvb1 v% y L+ `& K( V8 i
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
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醬料
8 X+ ]7 K" u4 f7 H3 V大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量公仔箱論壇' z' Q7 x+ |4 e- S0 ^( h
. f3 P& c8 @' k' q3 E5.39.217.76做法公仔箱論壇; _0 P& [) q8 Z/ `
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。公仔箱論壇; n Q+ a5 Q' O$ s1 x6 y" M' }
! h" m, z+ b% c; q- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb E4 H/ L* [' s
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。* b9 l' L# h$ |6 |5 Q2 N2 Q" U
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初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。tvb now,tvbnow,bttvb9 k$ [1 d: C! O" [' O: {
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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