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4 E4 K" u) |2 ltvb now,tvbnow,bttvb材料9 g8 g$ e" U- h1 }' W" H
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升! i" N3 O1 } w4 p e+ {
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配料公仔箱論壇9 _3 ~. p2 E: o3 i# S% n! S
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( X2 C' O+ y z5 p1 i, b
5 U! U" Z5 A2 O; s/ k醬料
8 l9 F6 e1 T3 h7 w+ x5 _' K9 J大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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做法) `' ]( E2 Z$ M* M2 v
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。, h! A I o" W
& p9 i) x: \; H* M4 E/ T! R2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J2 W) V* F' l0 w8 p( e
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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, u! d9 l" v Q" |貼士
. r7 O, J! a8 R9 J" v1 S6 p7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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