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( P/ f- [0 h# V材料tvb now,tvbnow,bttvb5 b2 M2 {0 L! J2 j0 R% t* i7 w, Q
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 N0 Z( c1 q4 J2 }
' x: D8 l' N, P4 B6 V9 k' ~公仔箱論壇配料
0 n# k1 J% Z3 { s" J+ B* M# F5.39.217.76八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許5.39.217.76- j! D2 Z- d; r& I6 W& ]
6 T( `- @: C( e3 }& `7 s9 B' \醬料5.39.217.76. d: c, s3 B, z; Q( s# c
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( k2 a, g+ l- C$ s. w5 ^5 J
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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- N0 ^5 R4 d: z' |- I5.39.217.762.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ f! e2 }7 b( D
& i& a0 T% t& o公仔箱論壇4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。tvb now,tvbnow,bttvb. k5 }1 w8 H' J: k1 o
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Z4 H5 d7 \. M$ N% g3 ^% E4 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^4 X$ y* N0 V1 J2 |. l+ P
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9 q# I$ ?2 o- Z* ntvb now,tvbnow,bttvb初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。5.39.217.767 Q0 P a( i2 @0 H
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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