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5 G) v: V% Y9 r3 @8 w) J, i材料5.39.217.76' Z: q, H; ?& b7 R
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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配料
4 G: Q s$ @ B5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許公仔箱論壇1 W6 I* k; @* Q: o8 _6 l) b
. N% ?- K5 ^5 a8 u! z f醬料
% Y+ w/ T; o1 Q. A) S& U$ E5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量1 K6 P- a5 s) }
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做法5.39.217.768 J# ? e( r# [1 ?
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。5.39.217.76 ^, x' J; `4 x7 v: I0 f" Y' O' R
1 G& p/ v9 D; n& k5.39.217.762.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U! ~ y/ S( u, U( ]* K5 u, d& N3 m
; d6 ^! [6 C: O8 o e0 U& h3 ptvb now,tvbnow,bttvb3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。tvb now,tvbnow,bttvb& h4 x3 w. r& `3 [8 |! {
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4 N- D5 N5 H8 | eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。公仔箱論壇8 w/ v; `4 ?2 T9 v B T
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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