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# g$ d; {8 N+ X, ]- L, q5.39.217.76材料
' C' F. V7 G8 O/ L4 P0 Q# h; E& C公仔箱論壇蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
1 Y+ T; _0 F4 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T* i/ _, J! x* g D y2 D
配料
6 v% i) Z" L9 r) N/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許1 y& y; [! K& B }! y: l# I. T! j
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醬料
7 K' x+ m8 p7 H$ K& d公仔箱論壇大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量. h& l8 M0 x% S6 @- V5 J" m
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做法) u% r! X- `: u; F6 _
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。5.39.217.76- [4 t# a4 r) m& Z! f
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。. q1 e. h- C2 r! O8 v6 n
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。0 E5 I% `& ], u4 }8 A3 l' p
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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貼士
$ T% g* Q* D8 p8 ?- ?4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。公仔箱論壇8 R* i& @9 h( b9 c
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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