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章魚燒(たこ燒き)

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7 Y( @6 m2 P6 z9 P6 Y# a材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I6 g, z5 }& R1 M  ^; E
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升公仔箱論壇& M' p. ~  b+ p

' z/ E' q) U5 m! q- C( ?0 X5 ?5 z% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料5.39.217.767 K) B& E  g9 l( E
八爪魚刺身 1條(切粒)、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
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醬料
8 n# S6 w( Y& S7 Ctvb now,tvbnow,bttvb大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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做法! l+ H! C, {9 x: D* O$ A
1.蛋倒入章魚燒粉,加水混合,做成粉漿,倒入尖嘴壺內備用。
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+ |+ ~' w6 U- O0 X: L! r& {( `* S5.39.217.762.將鍋燒熱,一定要夠熱,否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出,下油,落粉漿,加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒,撒少許淡口醬油及天婦羅碎,再加粉漿填平邊緣位,將材料撥回每粒丸的格位,稍煎一會。
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% V: \2 V: m9 Q6 U3.當半邊已脆身,就可以翻過來。不停翻動,至整個章魚燒成形,即可上碟。
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬,撒上青海苔粉及木魚花即成。
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# x4 r* D& M3 k# |6 H- s公仔箱論壇初學者可以先下半格粉漿,然後落材料,再倒入另一半粉漿,等一會兒比較易翻轉。公仔箱論壇4 y- ]9 o3 |% C3 Z' Q2 l
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