 公仔箱論壇- u3 |% c2 q( @& \) D) i4 Q
" j9 u6 X9 t% v W公仔箱論壇材料
& R: b# G: [& L! b3 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
' P4 o. o2 X* s) ~( w2 h" A' }# Q$ Q Y$ g# A ?+ b V* H
配料! S6 z: t9 o9 m( ?! t: ]
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許5.39.217.76( V1 k# b! @6 e9 `3 _
公仔箱論壇$ q' e. V: F2 U" P8 C e
醬料tvb now,tvbnow,bttvb2 W! [" T6 E/ ?! a
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb) v8 i( r* _$ S1 m
公仔箱論壇( p; b+ \8 t- _0 }
做法4 x: m5 I4 h. D+ u; H
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
% i m# }: `! H7 y2 m U* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `) u1 c5 Y+ {* O: G7 m+ Q0 t
2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。 {3 g3 @$ y0 a6 D$ a2 ]
. y3 [, y" U5 b( D$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。5.39.217.766 m* E. ?/ S3 E: x( t; C, p
公仔箱論壇$ r/ L! z6 N9 x( a1 \' t
4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。5.39.217.76# u0 H% L, S( ~, V- ]% B
4 J! X/ F5 ]5 Q; P
 & F/ T c2 [9 s3 j7 g" b
4 w$ _- I: w' z0 S% u$ k
8 r: F' @/ ]: _. q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# q# |" { `$ |; o7 n9 ]
 tvb now,tvbnow,bttvb" n* P# r0 x6 r) T( e0 P
2 v6 d; @5 @5 x4 S& A) U, b
 tvb now,tvbnow,bttvb$ v+ H6 f" k+ z
3 M& H1 |7 K: y( m, b# c3 n" w @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 K* I D f: D+ o
貼士
$ S! t/ H+ L# N+ f# O初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
0 k2 T+ U# j1 G6 y _5.39.217.76 |
發表於 2009-8-30 05:23 PM
| 
