原料：( M7 L( L/ Y s9 Q" l& w8 J8 i
羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少 m) D0 g5 v6 N8 d5 S. l/ ]
芥末子 2小匙 (mustard seeds)
5 i+ c7 E7 J0 q: P胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）9 w9 d3 T% g6 i. q2 |* Z/ b" L, Q; r6 W
辣椒 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- I) ?! z4 z/ c$ i# l
姜黃粉 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }2 K. M! O# ?
姜 2塊拇指大小，去皮切碎末
1 s' \0 ?; S2 e3 i4 c洋蔥 3個5 l4 L% i' u( y; I' e2 k- Z
番茄 4個，用機器打成汁
8 p/ _4 H4 h8 U6 I* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1小碗5.39.217.76& N, u( p9 S3 q! Q) a0 X
椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……tvb now,tvbnow,bttvb& d& b( v" M1 q# e5 w6 G% \/ {
鹽 依個人喜好，我用了三大匙
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/ _. w6 u/ [9 m T/ t, a5.39.217.76做法：/ \- Y; T9 e! F. c6 |
1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用
) t; m9 n- G# _! _; F& Z4 p/ J9 s5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉.
" u4 [) s0 q3 n3 }5.39.217.763． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油.
7 i* O/ i/ j2 E ptvb now,tvbnow,bttvb4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
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4 w7 S5 P6 y& E: K. F% B0 u我准備的材料~參考用
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$ } t# ~; ^9 s公仔箱論壇羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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