原料：
9 R# s. g$ j, V; V/ u+ G( |% V公仔箱論壇羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少
2 a' f) b4 L6 J3 D5 |6 |芥末子 2小匙 (mustard seeds)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% s6 U5 n! d
胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）5 D" C$ O, e7 c V* @, f
辣椒 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( x ~+ I( _/ u u
姜黃粉 2小匙; t/ p: t, X) n0 n
姜 2塊拇指大小，去皮切碎末
" v" y: S3 m/ R6 { [: H+ j洋蔥 3個
4 L! H/ B* `8 a" z& D公仔箱論壇番茄 4個，用機器打成汁
2 J& m4 m( {& J* z! y4 gtvb now,tvbnow,bttvb水 1小碗
5 @% V8 g" n" o! A* F- M% r椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……
1 S2 G G+ | H7 k' ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 依個人喜好，我用了三大匙5.39.217.766 l4 p) d- O$ V' y, x8 H: i$ V/ S2 a6 [! w
5.39.217.765 ^9 v9 y) ^$ n2 G% o$ {
做法：7 b9 }* I4 i. A7 k1 r
1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用
; B" @7 N/ E/ [1 Y( ]tvb now,tvbnow,bttvb2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉. * P" `6 {: M+ S" H- Z
3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油. tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 o$ \, o3 j6 `& \6 [5 U- U
4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
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我准備的材料~參考用
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羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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