原料：3 s- k1 N8 C" S% `: i; x9 w `
羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少
! }5 L/ r& _/ o, u3 X6 B9 ]5.39.217.76芥末子 2小匙 (mustard seeds)tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 B0 l2 { {- H! w* b0 |5 j. ?
胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）
u5 H1 w# M2 h) ~) {" g2 o5.39.217.76辣椒 3條
: a& q4 U' ^$ ]# b7 Y: C姜黃粉 2小匙
7 y; ?+ }/ L5 @$ U( n3 P0 n; y0 h7 }tvb now,tvbnow,bttvb姜 2塊拇指大小，去皮切碎末
" Q. T2 e! O; Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 3個
- b. G* s- Q; K! A5 C! Q, X7 Ptvb now,tvbnow,bttvb番茄 4個，用機器打成汁( H% w# ^3 G( J) n' |
水 1小碗
5 V1 r# b, e& u* g; M椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……
" H4 l0 c5 Y$ F7 w8 U$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 依個人喜好，我用了三大匙
1 l3 }) b+ X1 I* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" Z E7 _ B9 i# j2 K: \$ b
做法：! h1 s' a2 h' P4 D0 s
1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用
! {" C* [- m. A. J2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉. 5.39.217.76, V' Y5 C) Y: p4 I; p: t' m5 H
3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油.
+ ^& i$ M6 K7 y0 w! I5.39.217.764． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？公仔箱論壇" k/ x$ C3 Y+ N. s( ^- ?. q* W
|9 B5 T# L+ k- K5.39.217.76我准備的材料~參考用
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羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m' ^: }4 H, E) }
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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