牛肉雞蛋籃
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. q: v1 u$ w) Ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。5.39.217.768 Q8 `# c+ y$ M- M
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7 L6 e' _& l* c8 N2 A7 ~& ~1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E5 e, b( J2 b: ?( p( W( u* h公仔箱論壇2）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。5.39.217.766 j! n. t2 w5 |" j
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3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。: i) ~. e0 i0 a. M
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1 x$ A. R+ Y5 M9 h6 P1 b3 l5 ~0 L9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。5.39.217.76. ]8 B6 D4 I o3 M
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& q# R8 x: U( T' v5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。
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發表於 2009-8-30 02:38 PM
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