牛肉雞蛋籃5 `( Y6 Z4 r) E3 @9 v' w
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% ^' X; v" o5 l+ ]6 t% h7 M0 stvb now,tvbnow,bttvb牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。
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2）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。tvb now,tvbnow,bttvb* w z. `% b% v
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( V& R* r2 q$ @& {tvb now,tvbnow,bttvb3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。3 d7 _, d2 j) \3 h
/ ^( p5 U& w8 p6 @/ U* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# V5 |- _7 b$ H
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4）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' {4 x( O& f8 {
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5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。5.39.217.76. H, ^1 D' K: o, v- I s3 v2 m* @8 [
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發表於 2009-8-30 02:38 PM
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