牛肉雞蛋籃5.39.217.76. o) q3 J; m3 @7 y8 i) L
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牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。; y! E6 r1 s! y/ q8 U0 n$ I: D
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+ A% H3 [+ w# e' S: N- p5 L/ x
, z" T; q, U: }! ]8 h' n8 A0 B2）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 Y6 J; s) h: s+ o9 f ~$ Q
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- o3 c. e- W' d9 P2 k: R3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。
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' |5 `' u4 @, X; e+ I) a" K% E4）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。
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* s, L6 t# C5 ^. f公仔箱論壇5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _7 b7 B7 p- ^9 k) p, K
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發表於 2009-8-30 02:38 PM
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