本帖最後由 啊力小子 於 2009-8-29 08:51 AM 編輯 公仔箱論壇# v$ F/ A! A8 c& S% X* @
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东坡肉
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. P6 D& v- m; R8 B. w- y# B公仔箱論壇原料：猪五花肉 500克 姜块 15克葱 15克调料：老抽４茶匙（ 20ml)白糖 2汤匙（30克）绍酒 60毫升做法；１，猪肉与葱姜备用 ２，锅中放入适量的水将肉焯一下，洗净３，放入沙锅中，倒入调料，和葱姜以及适量的水5.39.217.76" V6 O( J' d. K! r, l+ F
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" f& P$ U4 H7 a3 t做法: ４，煮1个半小时将汁收干５，装入小碗中，上笼蒸１０分钟即可。 |
發表於 2009-8-29 08:48 AM
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讚同樓主你的說法，東坡肉真係好好食。感謝你分享煮法！