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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
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3 N) W1 g& J: j调料：料酒、生抽、蚝油、糖。5 }) h, `+ E6 F. d8 Z( K6 G
/ r2 J, C4 R4 z! d2 }# a公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 d& q) z) k1 l! e" l$ A0 N
, {9 D( x* G8 _0 K" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( P) o5 P. r( G: v
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；% m; P( ?8 e4 H2 Z/ @1 o- I
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; V& n8 {! F$ u& ~# a( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
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1 G: I W: j' n7 e: y+ j% b) K) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
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5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X/ P L$ p4 Z" ]
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。 |
發表於 2009-8-29 12:32 AM
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