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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
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调料：料酒、生抽、蚝油、糖。
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做法： ; j1 ?, u- g/ G, ^- L. {7 \. k5 C
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1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
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' w6 g7 k3 [" {) Y1 [- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h, f; m/ k& n |( ~
2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R( o+ a) h3 V$ V- n% _6 c
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' x: w1 E4 O( Z" l3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
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* A& G, O+ l5 i4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
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5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! X: {4 m/ t. M# ?2 g
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6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb5 a2 s- c! |6 d0 X1 |' Z! o
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5 u. |% ]0 h& F; y; M5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。 |
發表於 2009-8-29 12:32 AM
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