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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。公仔箱論壇9 G& f0 r, y. L5 z
1 n/ x: b5 I% _* I1 p: Dtvb now,tvbnow,bttvb调料：料酒、生抽、蚝油、糖。tvb now,tvbnow,bttvb/ A2 P& O% w* U
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做法： 5.39.217.76! V# B: Y9 F6 b' W
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1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；公仔箱論壇7 s# [# r" S: x( h# L
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3 R/ o3 m0 R3 K' P. h% Ttvb now,tvbnow,bttvb2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
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2 J. O: l& [$ u; T7 p+ {5 ~7 l3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
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. I$ P, O; N% p7 Ttvb now,tvbnow,bttvb4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
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5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散； S j7 M% J$ ]! Z
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6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。 |
發表於 2009-8-29 12:32 AM
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