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$ n1 o3 Y% j0 I7 |- E9 d! etvb now,tvbnow,bttvb原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克3 r; @! t b( N* p u$ N7 C3 `
8 f; |- k# D+ E1 }* Y, L- }5.39.217.76面糊水:面粉30克，水少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s5 f+ ~% w- `4 D" d% U8 W" G. A
f" B+ \/ J! m3 z5.39.217.76做法
2 b$ T& |2 I: y% ]6 B6 E5 ^4 D4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 y0 m8 Y+ D. l N0 s+ R* P* W
1，鸡腿3只洗净
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好" q" t' b2 p) O5 t3 Q
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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' N& L. Q" m" K) }; H# P n$ mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 Q0 S) B$ M) k5 h$ M
5，腌好后的鸡腿1 A6 Q2 g1 }: D3 ?4 Y
" c& n& c; b6 m2 B- a" {6，少用一点面粉加点水调成糊
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1 h! v5 q; s& m: `' U7，将鸡腿先过面糊. Y3 H! N+ c, M7 a0 U
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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$ f1 N' D9 E+ O3 a2 N" \公仔箱論壇1，鸡腿一定要选择小一点的
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。公仔箱論壇) @, B7 K0 D4 [+ A) e: Q3 ~
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: u; f. ^; U5 m' P5 l. u
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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, B2 ^$ P% ]$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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