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8 G5 w, s* \( W6 O- i! ?4 r原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克5.39.217.76! j+ c2 b% G3 m* s ?$ r$ l4 |
. s0 a" l- f7 t$ b面糊水:面粉30克，水少许
& |" V- J I+ Q hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r% m5 F: v4 v9 w公仔箱論壇做法8 n" T; g% C6 H" w, N
; Q, L8 `: e; G1 M7 K公仔箱論壇1，鸡腿3只洗净
+ }/ v" |1 @7 e* p9 u1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @( u8 h7 a* c! g$ m) N$ o; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，用刀将鸡腿正反面切几刀" v6 I4 z! Q u C
3 p( F4 l7 S0 b r" K* o9 I5.39.217.763，水加入腌料混合好
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4 j& y. T' e/ b) P6 B s( Y6 f; A5.39.217.764，将鸡腿放入腌2个小时以上
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5，腌好后的鸡腿tvb now,tvbnow,bttvb5 K, z( r- u- [
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6，少用一点面粉加点水调成糊
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7，将鸡腿先过面糊
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) b9 H# ?; `) d/ R( O& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8，再过裹粉下锅炸就可以了。7 B( E @& N! X8 }# N: n
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小贴士公仔箱論壇7 Z! j/ }! h; T8 C& c" u3 ?
6 E1 @* n. p5 o. W7 b q' k6 M/ b8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡腿一定要选择小一点的5.39.217.76% o A9 E% ~" J) b9 S P
公仔箱論壇$ r3 P& y* E, m) I, M; @/ H: _
2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。公仔箱論壇! }% B7 F) Z' Y5 |5 a. m$ G7 r
4 W0 p* R7 l, Z7 W7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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