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2 @# o, b' b+ G. F9 a原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `" d: c) k% b% Q# u
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面糊水:面粉30克，水少许5 |$ T) U5 r4 g5 b
$ U9 ?+ P* ^" |8 c" w; H( _( ^0 i3 z做法
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1，鸡腿3只洗净$ c G* `$ [; V [5 V7 i7 m
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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5 T$ W- r/ D* p# z0 @5 \. j8 O9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3，水加入腌料混合好
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! w- f- c N* O- z* w; ^4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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5，腌好后的鸡腿5.39.217.76$ {( j7 L# `7 J4 R
& i. z4 w" l0 W* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6，少用一点面粉加点水调成糊
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) t) X# @' U# M* b. K/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7，将鸡腿先过面糊tvb now,tvbnow,bttvb1 E. m$ A# Z; M, D
: x. M9 v$ K1 @2 Z4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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小贴士
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1，鸡腿一定要选择小一点的5.39.217.76& R) H4 H l; N; p
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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# z$ a! r3 I4 o3 |7 \9 E; X5.39.217.763，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。% E9 B2 F% @# u' e! D7 f
- U# z! E. @6 b3 E8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, f. D1 I: k6 e! }
3 Z& H9 N0 Q* d1 k5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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