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, \9 G' Y* [9 w8 ]) ~* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ r# u( q+ G! J$ X0 X: c
原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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, B/ h3 T& x9 ~! h2 ?- H; A5.39.217.76面糊水:面粉30克，水少许
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做法
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, h4 q5 \9 ]# G! p R, q公仔箱論壇1，鸡腿3只洗净1 n7 S) [3 a0 t8 Q
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀9 P8 R% s$ O" @& n- f) s
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3，水加入腌料混合好tvb now,tvbnow,bttvb) P' S1 s" P. q) ~" L' O
' n/ w- v& I- n3 P+ q: u5.39.217.764，将鸡腿放入腌2个小时以上
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2 W9 M. R$ i8 ^: M* g2 l( F* K$ O6 Itvb now,tvbnow,bttvb5，腌好后的鸡腿
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6，少用一点面粉加点水调成糊
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" E& d- g. p3 y) T6 S. x) Ntvb now,tvbnow,bttvb7，将鸡腿先过面糊tvb now,tvbnow,bttvb0 K" A8 j: o7 h4 `& I
- s& [3 y7 Z& l- k% ^7 O5.39.217.768，再过裹粉下锅炸就可以了。
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1 W& K! t3 j3 t5.39.217.76小贴士
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7 f+ p( U# R% X* ~tvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿一定要选择小一点的
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* w- b% A3 b3 V! h# i0 @1 {公仔箱論壇2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _2 P3 p* q( Q7 X7 J& |' Q
( {, L- E& B. ~1 h0 d公仔箱論壇3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H' T( v3 }' }2 s
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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