材料
% ~: T5 _2 \3 [7 ]% ]5.39.217.76甘笋混合汁 50毫升、提子混合汁 50毫升、 100%蔬菜汁 50毫升、白玉粉 150克、紅肉/黃肉西柚各適量
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" a& H. S& Y( Jtvb now,tvbnow,bttvb糖水
" e: E, X( t" x砂糖 3湯匙、熱水 100毫升、冧酒少許
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) ^! D/ m& r/ ~" y5 g1 U做法tvb now,tvbnow,bttvb/ I! ?# T' B+ o" R( x
1.將白玉粉分為三份，每份分別加入甘笋混合汁、提子混合汁及 100%蔬菜汁，分別搓勻成麪糰。5.39.217.766 U0 E, U% ]- }
$ a- m% ~8 [! q7 t. v7 `5.39.217.762.將麪糰分成如湯圓般大小，搓圓後在中央壓下按扁，然後放入滾水中烚至浮起，撈起浸冰水。5.39.217.768 \$ H' \+ w, H/ M r7 n
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3.將砂糖、熱水及冧酒拌勻，攤凉後加湯圓浸 15分鐘，再加紅肉及黃肉西柚即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 L* j3 p7 q2 E* `/ u
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4 ] s2 ^1 S$ b; g0 i7 h公仔箱論壇湯圓烚熟後即浸冰水，可降溫亦可令它煙韌些。
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發表於 2009-8-28 01:23 PM
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