材料
7 l5 w3 E, c5 w) ]) u* etvb now,tvbnow,bttvb甘笋混合汁 50毫升、提子混合汁 50毫升、 100%蔬菜汁 50毫升、白玉粉 150克、紅肉/黃肉西柚各適量
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糖水1 x/ k% E. R, }. u3 @
砂糖 3湯匙、熱水 100毫升、冧酒少許
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# i, w+ n0 Z7 C% T8 b6 B5 y3 W公仔箱論壇做法
+ N7 ^' {4 Z- z5 U4 R. u+ F1.將白玉粉分為三份，每份分別加入甘笋混合汁、提子混合汁及 100%蔬菜汁，分別搓勻成麪糰。3 h+ k* K. M9 C* f S& G0 v
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2.將麪糰分成如湯圓般大小，搓圓後在中央壓下按扁，然後放入滾水中烚至浮起，撈起浸冰水。tvb now,tvbnow,bttvb0 e0 }2 U/ M3 }- x% X e' a) e
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3.將砂糖、熱水及冧酒拌勻，攤凉後加湯圓浸 15分鐘，再加紅肉及黃肉西柚即可食用。
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湯圓烚熟後即浸冰水，可降溫亦可令它煙韌些。公仔箱論壇, t+ O# ^9 n# o' r; ]: P
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發表於 2009-8-28 01:23 PM
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