材料
8 i: E w/ ]2 D, M3 h米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙3 o, h! w. b# ]' a" C
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調味料
* L7 M- I, X/ y2 itvb now,tvbnow,bttvb清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙公仔箱論壇% t- e8 R4 N8 k0 O
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: Y& E7 I; D1 Itvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.760 C, _( h# n& k
1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。5 T6 G* o% u; Y+ c; T+ T( O7 A
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。 $ N4 K' F8 ]' Q1 ~1 h& _! y
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材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。 % U4 H8 q5 s. }
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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