材料
8 m5 c9 c: d# R5 p米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙
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& _2 w' f- `* |1 m* D6 ^調味料
0 l) ?! {: j2 f6 i9 o( [清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙
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做法! }, Y# M( v7 A+ @6 b0 K, v
1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。; e6 y% ^( ?* p
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。 公仔箱論壇' [( b: `. F8 `" u' L( Q1 v" `
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材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。 5.39.217.766 g" `/ c* i+ `; V0 |7 J
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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