星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。
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h+ e3 _/ Q8 ]: R) {澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。# M$ f& l$ R4 V- T* h, d+ O
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$168擦美國蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' ]4 k4 `2 n% X6 g' L6 T. h
■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。tvb now,tvbnow,bttvb! r* A( D4 V5 Q$ t- B+ ]5 n
( Q! D) c( W7 X; _! Z公仔箱論壇香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。
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美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。 tvb now,tvbnow,bttvb5 W- o! A% M" e
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珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。
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龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。 公仔箱論壇8 Y( e/ i$ c& y8 Z
/ N! n9 P% F3 W& }$ Q9 H; X. A% I公仔箱論壇美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb, `% ?- ^. w3 V
Mon-Thu午餐$168、晚餐$268
) Z: }. G2 k/ B7 \ C; I; P& t公仔箱論壇Fri-Sun午餐$188、晚餐$2886 S3 n, C' b6 k% u2 q; s7 ~
Le Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）公仔箱論壇( B" b. S8 t: R u7 e4 y/ \6 \
3 a1 i d9 {+ R! d: j x6 _5.39.217.76南半球生蠔 海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。tvb now,tvbnow,bttvb( _+ P* Q% z& F! T5 [
7 ?2 K- I7 u7 \8 T' l9 A' L公仔箱論壇主菜肉眼扒青口翡翠螺
: y/ F6 x5 f, l. a5.39.217.76■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。- W% n8 a" @3 Y( e# z, T
# u9 N. ]# j# {/ ~; o. ?4 Rtvb now,tvbnow,bttvbMr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！
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（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。 5.39.217.760 e y8 D% g7 I% y- h" R0 y
免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。 5.39.217.76$ e, G/ W6 Z- S3 E. h
9 u [* @/ G5 t. k5.39.217.76主菜魚雞選擇
1 H! E4 S5 }8 F! Y5.39.217.76香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。
1 ~9 h* `3 s1 \4 g' U" h# r芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。 5.39.217.76: l' q6 X6 W3 }8 q
! a- s( }" i5 e+ l8 w' ~2 C; O5.39.217.76自助菜式推介
7 C& w+ ^4 |( i7 M xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。
0 h9 z* U" u4 o! L& L澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。 5.39.217.76; u* i9 \8 Z4 u6 W/ G
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食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x' R: i2 A/ D6 x/ Y5 m
- n. @9 I7 [" ztvb now,tvbnow,bttvbMr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）
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4 {& Z- n. X) `7 i: E5.39.217.76$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster 有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。
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0 A6 ~3 A8 D% m2 j5 ?7 b- }5.39.217.76法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p4 w' N1 r3 H; l
蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。 5.39.217.766 C5 D4 }1 L' z
南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。
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' G" ~( \' l1 ]& d5.39.217.76Oyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）
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發表於 2009-8-28 01:20 PM
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