星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。
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; z9 D5 P6 D+ I* z# k HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。. M6 s* M$ Q3 b5 I9 G. f
5 k5 ^4 F% N, f% z S& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$168擦美國蠔5.39.217.762 g6 L! [: q1 u9 p# @/ W% I, L2 A
■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。* q) F! I$ d% [. H/ z: E
4 m& n& Q- Y3 E4 g" A5.39.217.76香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。
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8 |# i1 m$ q$ G" l' m9 r) w9 K3 d5.39.217.76美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。
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- e& C5 v1 |! ?; D6 a2 \) Vtvb now,tvbnow,bttvb珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。
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# F) z( B2 j& J3 e, f$ w公仔箱論壇龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。 公仔箱論壇6 P6 {9 L {, i8 Q8 e+ f: o7 d
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美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐
2 ?; H1 A5 M' m% n0 F$ p6 \. N0 H公仔箱論壇Mon-Thu午餐$168、晚餐$268
5 N8 A$ u% ~8 `% E- h4 DFri-Sun午餐$188、晚餐$288公仔箱論壇8 F6 w7 n5 U$ H: s
Le Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）% \. {5 w) @8 ~- y
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南半球生蠔 海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。tvb now,tvbnow,bttvb; T2 f D1 H3 {/ ?9 }
: V5 K/ m7 I) P' O9 ], l公仔箱論壇主菜肉眼扒青口翡翠螺
* ]- L# k, @. d! c3 C: m- R4 T; z5.39.217.76■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \ {9 B9 C: v
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Mr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！
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（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。
& X' q8 `! b6 A' m8 Xtvb now,tvbnow,bttvb免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W# U# {; K1 D% M) P$ d. [1 a1 I
/ ] u+ D9 d9 l5 d k主菜魚雞選擇
0 R3 e, C7 J. o% Q; h: a公仔箱論壇香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u, W2 F1 a9 g1 M. P
芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。
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: a$ n d% R" k& v6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助菜式推介
$ x2 {& X0 y- M. ~3 {# p/ j+ p+ Z. v! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。 公仔箱論壇# j5 O0 C# N) g% L5 [
澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。
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食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y- P* E. g+ m1 ]- u
: B6 u4 {3 I; m5 C" `2 c3 Q: ]Mr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）
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$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster 有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。
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; C( U' q5 m; H% }, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。
9 K! K% V2 v7 }) |3 R公仔箱論壇蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k; A4 O% b; I' [% x& D, C
南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。
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Oyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）# D) g( B8 d" a2 l( E1 `' L/ _3 J/ n
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發表於 2009-8-28 01:20 PM
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