材料
" x/ B7 {) J1 O8 S4 f9 R& v, j冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb+ T- W! ^# x$ E' k
$ R2 z/ l8 K( {( }+ d公仔箱論壇
% }5 O& m! p% g% f5.39.217.76做法
! \* ]7 D" K$ H; k" N" ` |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。5.39.217.761 ~7 M+ g5 T& ~) O- u9 L. L7 @
. h( L3 @$ w/ M+ C- ]4 ?- J1 |: |tvb now,tvbnow,bttvb2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。! R4 [8 a7 n* x: E9 v3 T; l
- ?8 b A$ U+ Z+ K7 ?* H( G3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。5.39.217.76# Y3 t. [+ Y- |7 H& C0 {4 ^
; \) [+ U2 p3 r8 C% f0 q公仔箱論壇4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。, T) ]) P9 ~0 O( {
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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8 I( Q+ x7 O/ X公仔箱論壇貼士
" z6 T! F l0 m9 {' z ?. x( r冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 公仔箱論壇 p o$ p, W% R1 B- p6 i7 I/ Z
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發表於 2009-8-27 01:38 PM
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發表於 2009-8-27 09:10 PM
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