材料
8 C4 m9 z# o$ Ftvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E. N+ |+ {% p
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做法
; ]$ C/ I. R0 \8 h0 h# ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。公仔箱論壇% H( c4 A4 A3 e" _( X
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2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。
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8 [8 Q: p% b4 T: }9 R* r3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。
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4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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* R7 {# ~# L& y1 `公仔箱論壇5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。5.39.217.769 @6 \) @) V2 ?& t, ~% }
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貼士
5 u) l8 B7 R# B冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 公仔箱論壇: b4 e7 s/ d, y+ y. r3 n6 J# P
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發表於 2009-8-27 01:38 PM
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發表於 2009-8-27 09:10 PM
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