材料- X2 B8 Q1 {9 {2 g$ v- e& @/ c
雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 E6 x+ K% y. ]1 e# g
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d, ] x- m+ K
生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻
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( m# B3 K. h; ]1 R/ K/ v5.39.217.76汁料6 {+ Q$ Z7 H. s6 S- N1 K3 y
米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* `9 Z3 C6 j# m0 X% _/ t& J
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- K% K3 V0 E2 f: Y2 I公仔箱論壇做法
# K9 R" B( K3 y. }* t, j; C. e公仔箱論壇1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。
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1 w2 s2 v+ @+ W) e2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
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3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。8 b3 s( y# g' @+ ]7 L5 V3 C
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4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。& P# R2 f8 n8 V0 a
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5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。5.39.217.76* I# A: G4 _# q6 B
# H9 ?- ]7 g, H- O7 `tvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。公仔箱論壇/ _1 l9 d7 g" r6 Y$ @$ Y2 E* C
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想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~0 k D6 e F, d/ z( O0 ]) T7 ]; A
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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