材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 K0 r7 U' ]$ V- d
雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量
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醃料
2 t3 D7 k, v1 |5.39.217.76生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻
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n1 F4 P+ @, L$ z% R公仔箱論壇汁料
8 i# S8 _/ N- N! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙
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A0 C4 w4 ^( s# j5.39.217.76做法
4 p9 u( _+ F. g" B7 p- Y0 t! i5.39.217.761.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。
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; V- D0 u$ c! M3 A7 m2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
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8 K# C: |$ n& k2 @5.39.217.763.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。3 n6 Z+ |5 q3 V9 ~4 u" j- X% t4 z+ y
! {) x1 o7 B. S( w" o0 k" m( mtvb now,tvbnow,bttvb4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L+ y, _7 x9 k: E5 F
- {: C) `- C; Y, `; E% |" D5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。5.39.217.76) n* a' @, j2 W# Z9 L* |9 a
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6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。! Z) |8 \4 o0 B2 X$ F
" G1 d" o8 O( z- y* C6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~1 A2 ? ~* Q6 t
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想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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