材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u' T, G$ J& g/ Y) L
雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量公仔箱論壇/ X2 e! K1 z# n8 {, c/ t% @2 S; W; A2 ~
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醃料
( p+ b% ?; y& [生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻
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( C% {$ U* R5 N l$ P1 ?$ N: Qtvb now,tvbnow,bttvb汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 L! \9 a" y. R" p. J, g7 h
米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙
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H( M9 @, v" | {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o1 ?9 Y7 K1 c0 @/ T b做法
4 H* i/ z; g9 j; f Q- E- T l5.39.217.761.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。
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5 O* R* s& O$ m a: F' _, z( q/ L公仔箱論壇2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
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3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: G) W& O, `* ^ ]: S% q
$ O. s$ g( |5 X. a; x5.39.217.764.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。
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9 j# b* g* r! S- O* F5.39.217.765.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb7 L( B. I% O& P8 ]0 d7 j: g. }
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6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。5.39.217.76* H# d" m' d# K! }0 z( M
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# X: m3 |" v* y( @0 s想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。5.39.217.76# D/ `& R9 \( X& |
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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